Yerçekimli pasta

Malzemeler

• 2 pandispanya
• 400g M&M's
• 2 paket Fingers bisküvi
• Yapıştırmak için 70g çikolata

Ganaj :

• 200 g çikolata
• 20 cl tam krema

Malzemeler

• 1 saman
• 1 yaprak kağıt havlu
• 1 tahta şiş

Hazırlık

• Temel kekleri hazırlayın, pişirin ve soğumaya bırakın.
• Ganajı hazırlayın: kremayı kaynatın, ardından çikolata parçalarının üzerine dökün. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kullanıma hazır olana kadar soğutun (çok uzun süre değil, aksi takdirde sertleşebilir).
  
• Pipetin üzerine eritilmiş çikolata sürün ve M&M'leri üzerine dizin. Döndürebilmek için pipeti kaldırın.
• Daha kalın olması için üzerine M&M'leri yapıştırmaya devam edin, yapışmaları için önce onları çikolataya batırın. 5 dakika bekletin, ardından kullanmadan önce soğutun.
  
• İlk kekin üzerine ganaj sürün. Ardından ikinci keki ilk kekin üzerine baş aşağı yerleştirin.
• Kalan ganajı kekin üstüne ve yanlarına sürün, tamamen kaplanmalıdır. Üstünü iyice düzeltin.
  
• Parmak bisküvileri pastanın etrafına yaklaşık 2 dilim boşluk bırakarak yapıştırın.
• Ganajı yapıştırıcı olarak kullanarak M&M'leri boş pastanın kenarına yapıştırın.
  
• Aynı işlemi kekin üst kısmına da uygulayın ve tam ortasından bir dilim oluşturun. Tahta şişi belli bir açıyla kekin içine itin.
• Ardından M&M'lerle kaplı pipeti şişin üzerine itin.
  
• Eritilmiş çikolata kullanarak M&M'leri pipetin ve pastanın köşesine, servis tabağına ve pastanın boyuna yapıştırarak gerçekçi bir etki yaratın.
• Boş bir M&M's paketi alın ve kabarık bir etki vermek için üzerine bir kağıt havlu yerleştirin. Ardından illüzyonu tamamlamak için pipetin üzerine yerleştirin.
  
• Ve şimdi yerçekimli pastanız hazır!

Gözlemler

M&M's: Biz daha hafif olan küçük olanları kullanmayı tercih ediyoruz ama siz büyük olanları da kullanabilirsiniz.

M&M'leri yapıştırmak Tarifimizde M&M'leri pipeti pastanın içine sokmadan önce (3. ve 4. adımlar), yani yatay olarak yapıştırıyoruz. Ancak pipet yerleştirildikten sonra, yani dikey olarak da yapıştırabilirsiniz, ancak daha fazla şeker eklemeden önce çikolatanın sertleşmesini beklemeniz gerekeceğinden bu işlem daha uzun sürebilir.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar