Bu 6 tariften sonra bir daha asla hazır mayonez almayacaksınız
Mayonez, basit gibi görünen ancak lezzet, doku ve yaratıcılığın lezzetli bir simyasını gizleyen preparatlardan biridir. Sadece birkaç malzemeyle sandviçleri, salataları, etleri ve atıştırmalıkları gerçek gastronomik deneyimlere dönüştürür. Ve en iyi yanı: temellerin ötesine geçebilir ve birçok insanın hiç denemediği şaşırtıcı versiyonları keşfedebilirsiniz.
Eğer sadece çiğ yumurta ve yağ ile yapılan geleneksel mayonezi biliyorsanız, repertuarınızı genişletmeye hazır olun. Her zevke uygun çeşitler var - sütlü, zeytinyağlı, taze otlu, avokadolu... ve hatta haşlanmış yumurtalı! İşte bu: Buzdolabındaki malzemeleri yeniden kullanan ve lezzet dolu, yoğun, kadifemsi bir doku sunan bir tarif.
Günlük hayatta büyük fark yaratan mutfak sırlarını ve püf noktalarını keşfetmeyi seviyorsanız, bu seçki sizi kazanacak. Kim bilir, belki de yeni favori mayoneziniz en sıra dışı olanıdır?
İşte mayonez hazırlamanın ve lezzetiyle şaşırtmanın 6 lezzetli yolu
Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan bu ev yapımı zeytinyağlı mayonez ile kendinizi şımartın! Tekli doymamış yağları , taze malzemeleri ve koruyucu içermemesi sayesinde bu mayonez sandviçlerinizin, hamburgerlerinizin, kızartmalarınızın...
Ahhh mayonez , mimoza yumurtalarımızın üzerine ya da çıtır cipslere eşlik etmesini sevdiğimiz o meşhur sos... Haşlanmış yumurta ve Yunan yoğurduna dayalı lezzetli ve hafif bir alternatif bulduk. Çiğ yumurtadan kaçınmayı tercih edenler için mükemmel...
Ev yapımı mayonezin nasıl yapıldığını bilmek her zaman faydalıdır ;-) 3 çeşit vardır: hardal, sirke ve limon. Burada yarı hardallı, yarı sirkeli bir mayonez sunuyoruz.
Mirella Mendonça
Yorumlar