İşte sosyal medyada büyük ilgi gören meşhur haşlanmış yumurtalı mayonez tarifi!

Tuesday 3 March 2026 18:00 - Manon

Patates kızartmasının veya en sevdiğimiz yemeklerin yanında tükettiğimiz mayonez, en sevdiğimiz soslardan biridir! Bugün size sosyal medyada çok popüler olan yeni bir tarif sunuyoruz: haşlanmış yumurta ve Yunan yoğurduyla yapılan mayonez. Daha sağlıklı ve kesinlikle lezzetli bu farklı tarifi bizimle keşfedin!

Bu yağsız tarif için gerekli malzemeler :

3 yumurta

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı şarap sirkesi

Tuz

Biber

ADIM 1: Yumurtaları pişirin

Büyük bir tencerede su kaynatarak başlayın. Su kaynadıktan sonra yumurtaları içine koyun ve 10 dakika pişmeye bırakın. Piştikten sonra haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun.

Yanıkları önlemek için küçük bir ipucu: Yumurtaları kaynar sudan çıkardıktan sonra büyük bir kase soğuk suya koyun. Bu, çok daha hızlı soğumalarını sağlayacaktır.

Kabuklarını daha kolay soymak için yumurtayı tezgâhınıza dikey olarak hafifçe vurun. Böylece kabuk daha kolay kırılır.

ADIM 2: Karıştırın

Sonrası çok kolay: doğrayıcınızı veya blenderınızı alın ve haşlanmış yumurtaları, hardalı, Yunan yoğurdunu, şarap sirkesini, tuzu ve karabiberi içine koyun.

Tüm malzemeleri pürüzsüz ve oldukça kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. ADIM: Hazır!

İşte bu kadar, haşlanmış yumurtalı mayoneziniz hazır! İsterseniz frenk soğanı veya taze maydanoz gibi otlar ekleyebilirsiniz!

İşte bu lezzetli mayonezle mükemmel uyum sağlayan bazı tarif fikirleri:

Mayonezi her yerde kullanabilirsiniz! Sandviçlerde, tavuk parçalarının yanında veya aperatif olarak dip sos şeklinde servis edebilirsiniz; birçok seçenek var: