Kolay ev yapımı mayonez

Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı hardal
• tuz
• 25 cl yağ

Hazırlık

• Yumurtayı bir ölçü kabına kırın ve sirkeyi ekleyin.
• Hardalı ve tuzu ekleyin.
  
• Bir çatalla hızlıca karıştırın ve karışım pürüzsüz hale geldiğinde birkaç saniye bekletin. Hardalın yumurtayı "pişirdiği" söylenir.
• Bir daldırma blender ile karıştırırken, mayonez istenen kıvama gelene kadar yağı gezdirin.
  
• Ve şimdi mayoneziniz hazır!

Gözlemler

Yumurta akı: bunları hazırlığınızdan çıkarabilirsiniz, ancak mayoneziniz daha az hafif olacaktır.

Alet : Burada bir daldırma blender kullandık ve bu alet sayesinde mayoneziniz kusursuz olacak. Ancak, elektrikli çırpıcı kullanmak isterseniz, sorun değil, ancak sonuç bu kadar garanti olmayacaktır :-)

Pişirme ekipmanları

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları