Kolay ev yapımı mayonez
şimdi oy verin
Ev yapımı mayonezin nasıl yapıldığını bilmek her zaman faydalıdır ;-) 3 çeşit vardır: hardal, sirke ve limon. Burada yarı hardallı, yarı sirkeli bir mayonez sunuyoruz.
Malzemeler
4
Hazırlık
Yumurtayı bir ölçü kabına kırın ve sirkeyi ekleyin.
Hardalı ve tuzu ekleyin.
Bir çatalla hızlıca karıştırın ve karışım pürüzsüz hale geldiğinde birkaç saniye bekletin. Hardalın yumurtayı "pişirdiği" söylenir.
Bir daldırma blender ile karıştırırken, mayonez istenen kıvama gelene kadar yağı gezdirin.
Ve şimdi mayoneziniz hazır!
Gözlemler
Yumurta akı: bunları hazırlığınızdan çıkarabilirsiniz, ancak mayoneziniz daha az hafif olacaktır.
Alet : Burada bir daldırma blender kullandık ve bu alet sayesinde mayoneziniz kusursuz olacak. Ancak, elektrikli çırpıcı kullanmak isterseniz, sorun değil, ancak sonuç bu kadar garanti olmayacaktır :-)
Pişirme ekipmanları
karıştırıcı
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!