Mercimek libidoyu düşürür mü? Óliver Laxe'nin viral sözünün ardındaki bilim
Oscar'a aday gösterilen Sirat filminin yönetmeni Óliver Laxe, La Revuelta programına konuk oldu ve kendi kendine yayılmak için yazılmış gibi duran o cümlelerden birini kurdu: “Mercimeğin anafrodizyak olduğunu keşfettim; libidoyu düşürüyor.” Bunu, yüksek sesle dile getirilen sezgilerin kendine özgü o sakin kesinliğiyle söyledi: Kategorik bir tezden çok, paylaşılmak istenen kişisel bir çıkarım gibi duyuluyordu.
Ve elbette Sevgililer Günü yaklaşıyor; insanlar “ateşleyen” ya da “söndüren” yiyecekler arıyor. Derken mütevazı, gündelik, kaşıkla yenilen ve “manastır usulü” mercimek, kolektif hayal gücünde zencefil, çikolata ya da çileğin karşı kutbu olarak erotik sohbete giriyor.
Asıl soru, Laxe'nin viral olmayı isteyip istemediği değil, bu sözün bir dayanağı olup olmadığı. İşin ilginç yanı şu: Bilimsel bir iddia olarak doğru değil. Ancak arzunun nasıl işlediğini açıklamak için iyi bir başlangıç noktası olabilir. Büyük olasılıkla Laxe yalnızca gündelik bir durumu anlatıyordu: Rutindeyken beden bir yönde, seyahat edip daha fazla uyarana maruz kaldığınızda başka bir yönde tepki verir. Gerçek etken bağlam olsa bile mercimek yemeğini “suçlamak” kolaydır.
Öncelikle şunu açıklığa kavuşturalım: "libido" bir düğme değildir.
Günlük konuşmalarda “libido” sözcüğünü pek çok şeyi kapsayacak şekilde kullanırız: arzu, istek, enerji, isteklilik, hatta ruh hâli. Sorun şu ki, ardından aynı ölçüde basit bir neden bulmaya çalışırız: “Bu isteğimi artırıyor”, “bu isteğimi azaltıyor”.
Oysa gerçek daha karmaşık ve daha az rahatlatıcıdır: Arzu genellikle bir dizi etkene bağlıdır (zihin, beden, bağlam). Yiyecekler de bu etkenler arasındadır, evet; ancak neredeyse hiçbir zaman anında etki eden kimyasal bir düğme gibi çalışmaz. Ortam, rahatlık, enerji ve sindirim yoluyla etkili olur.
Bu yüzden en baştan açık bir tanım yapmakta fayda var: “Anafrodisyak” viral bir sohbet için kullanışlı bir sözcük olsa da, arzuyu herkes için ve her koşulda “söndüren” yiyeceklerden oluşan kesin bir listeyi tanımlayan bilimsel bir kategori değildir.
Bu libido değil, işkembe.
Birinin mercimek yedikten sonra isteğinin azalmasını açıklayan makul bir neden varsa, bu gizemli bir anafrodizyak etkisi değildir. Daha sıradan bir şeydir: karında şişkinlik ya da doğrudan, ağır bir akşam yemeğinin verdiği ağırlık hissi.
Baklagiller fermente olabilen karbonhidratlar içerir. Bazı kişilerde ve belirli koşullarda bu fermantasyon gaz oluşumuna; şişkinliğe, karında gerginliğe, rahatsızlığa veya ağrıya yol açabilir. Monash Üniversitesi bunu oldukça açık biçimde açıklıyor: Bu bileşikler fermente olduğunda gaz bağırsakları “gererek” rahatsızlık yaratabilir.
Laboratuvar önlüğü olmadan söylemek gerekirse: Akşam yemeğinin sonunda kendinizi bacakları olan bir balon gibi hissediyorsanız, vücudunuza “şimdi biraz tensellik” fikrini kabul ettirmek zordur. Bunun nedeni mercimeğin bir şeyleri otomatik olarak devre dışı bırakması değil, vücudun başka bir işle uğraşıyor olmasıdır.
Bu nüans aynı anda iki şeyi korur: Kişinin deneyimine saygı duyar (“bu bana oluyor”), ama bunu evrensel bir kurala dönüştürmekten kaçınır (“mercimek şunu yapar”).
Bir de önemli bir ayrıntı var: Bu durum herkesin başına gelmez. Miktara, kişinin baklagilleri nasıl tolere ettiğine ve bunların nasıl pişirildiğine bağlıdır.
"Hormonal" açıklama
Bir fikir viral olduğunda, “hormonlar” jokeri de hemen devreye girer. Baklagiller söz konusu olduğunda alışıldık bağlantı “fitoöstrojenler → testosteron → arzu” şeklindedir. Sorun şu ki bu anlatı çoğu zaman kanıtların önüne geçer.
Bunu daha çok tartışılan ve üzerinde çok daha fazla araştırma yapılan bir örnekle açıklayalım: soya. Kapsamlı bir meta-analiz, doz ve kullanım süresinden bağımsız olarak soya proteininin de izoflavonların da erkeklerde testosteron (toplam veya serbest) ya da östrojen düzeylerini anlamlı ölçüde değiştirmediği sonucuna vardı.
Hormonal teorinin “kanıtı” olarak en sık gösterilen besinde bile atfedilen etki görülmüyorsa, bir tabak mercimeğin libido üzerinde belirgin ve doğrudan bir hormonal etkisi olduğunu savunmak zordur. Olsa olsa mercimek yedikten sonra nasıl hissettiğinizi değiştirebilir; gerçek hayatta bu, endokrin sistemin düğmeleri olduğu yönündeki her türlü fanteziden daha önemlidir.
Peki, libidoyu düşürüyorlar mı?
Evrensel bir kural olarak hayır. Belirli bir gecede yaşanan kişisel bir deneyim olaraksa olabilir.
Birinin mercimek yedikten sonra “isteği azalırsa”, bunun nedeni büyük olasılıkla arzuyu etkileyen kimyasal bir mesaj değil, son derece gündelik etkenlerin bir araya gelmesidir: şişkinlik, gaz, ağırlık hissi, uykululuk ya da bedenin baştan çıkarmaktan çok sindirime odaklanması.
Çıkarılacak ders şu: Arzu bir kaşıkla ne alevlenir ne de söner. Zihinde, bedende ve çevrede olup bitenlerle oluşur ya da sekteye uğrar. Mercimek her şeyi bozmak zorunda değil… Tabii o gün size taş gibi ağır gelmezse.
Patricia González
Yorumlar