Seyahat ederken tattığım en lezzetli 9 Yunan yemeği (ve bunları evde nasıl hazırlayacağım!)
Yunanistan 'da aklınızdan çıkmayan bir şeyler var: ışık, deniz, hayatın yavaş temposu... ve tabii ki yemekler. Atina, Kiklad Adaları ve Selanik arasında yaptığım son seyahatte gelenek, koku ve şenlik dolu bir mutfak keşfettim. Her yemek bana bir hikaye anlatıyor gibiydi ve her lokma adadan götürülecek küçük bir parçaydı.
Bugün sizlerle tattığım ve çok sevdiğim 9 Yunan yemeğini paylaşmak ve bunları evde hazırlayabilmeniz için tariflerini vermek istiyorum. Çünkü evet, Yunanistan'a gidebilirsiniz... sadece ocağı açsanız bile.
Tariflerimizi takip ederek Yunan mutfağının bu lezzetlerini evde hazırlayın
Mutfağınızdan çıkmadan Yunanistan 'a seyahat etmeye hazır mısınız? Damaklarınıza bayram ettirecek tavuklu gyros , nefis bir Yunan sandviçi ! Marine edilmiş tavuk, mükemmel şekilde ızgara edildikten sonra yumuşacık pide ekmeğinde servis ediliyor....
Yunanistan'a bir seyahat mi planlıyorsunuz? Meşhur tzatziki sosunu, yani Yunan usulü salatalıklı yoğurt sosunu denemeden dönmeyin :-) Bugün, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve garantili sonuç veren bu tarifin yapılışını paylaşıyoruz! Cipslerinizi...
Hazırladığımız karışık salatalar arasında bizi en çok cezbedenlerden biri Yunan salatası! Horiatiki olarak da bilinen bu klasik Yunan salatası; domates, salatalık, siyah zeytin ve elbette Yunan mutfağının ünlü feta peyniriyle hazırlanıyor. Bu taptaze...
Izgara patlıcan ve kuzu etinin otlar ve baharatlarla tatlandırılmış lezzetli bir karışımı ;-)
Piknik için kulüp sandviçinden farklı bir şey mi arıyorsunuz? Ünlü Yunan sandviçinin balıklı versiyonu olan somonlu gyrosu deneyin! Denemeniz için sizi ikna etmemize pek gerek olmadığını düşünüyoruz: marine edilmiş somon , bol miktarda cacık ,...
Daniele Mainieri
Yorumlar