Tavuklu gyros: bayılacağınız yunan sandviçi!

Malzemeler

• 2 adet pide ekmeği
• 200 g tavuk (burada tavuk bonfile şeritleri kullanıldı)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 diş sarımsak
• 100 g humus
• 1/4 salatalık (en fazla)
• 1/4 kırmızı soğan (en fazla)
• 4 nane yaprağı
• 50 g beyaz peynir

Malzemeler

• Hava geçirmez kap veya dondurucu poşeti
• Tava

Hazırlık

• Marinasyonu hazırlayın:
  Zeytinyağını, süzme yoğurdu, elma sirkesini, limon suyunu, sarımsağı, tuzu, karabiberi ve kekiği hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun.
• Tavuk parçalarını (burada bütün tavuk bonfile şeritleri kullanıldı) ekleyip iyice karıştırın. Kabın kapağını kapatın ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
  
• Tavuk parçalarını tavada orta-yüksek ateşte, iyice kızarana kadar pişirin.
• Pide ekmeklerini kullanmadan önce ısıtın. Mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
  
• Pide ekmeğinin ortasına humus sürün, ardından pişmiş tavuk parçalarını ekleyin.
• Üzerine salatalık ve kırmızı soğan dilimleri yerleştirin (dilerseniz kırmızı soğan yerine soğan turşusu kullanabilirsiniz).
  *Tatlı-tuzlu bir lezzet için nar taneleri ekleyin.
  
• Üzerine ufalanmış beyaz peynir ve ince kıyılmış taze nane ekleyin.
• Sandviçi kapatın. Yemeyi kolaylaştırmak için yağlı kâğıda sardık! Afiyet olsun!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları