Tzatziki, yunan salatalık ve yoğurt sosu
şimdi oy verin
Yunanistan'a bir gezi mi planlıyorsunuz? Meşhur tzatziki ya da Yunan usulü salatalığı denememek imkansız :-) Bugün size bunu evde yapma şansı veriyoruz, hem de çok basit bir tarifle! Misafirlerinize cipslerini ve sebze çubuklarını batırabilecekleri bir sos vermenin harika bir yoludur. Sonuç taze, lezzetli bir tarif!
Malzemeler
10
Malzemeler
- Kıyma makinesi (isteğe bağlı)
- Kevgir
Hazırlık
Salatalığı soyun ve uzunlamasına ikiye bölün. Bir çay kaşığı ile çekirdeklerini çıkarın. Sonra parçalar halinde kesin.
Bu parçaları doğrayıcıya koyun ve ince ince doğrayın.
Salatalık püresini bir süzgece koyun ve mümkün olduğunca fazla suyu çıkarmak için iyice bastırın.
Sıkılmış salatalık etine süzme yoğurt, kıyılmış nane, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice karıştırın.
Ve şimdi tzatziki hazır!
Gözlemler
Otlar: burada nane kullandık ama siz dereotu ya da başka bir ot da kullanabilirsiniz ya da hiç kullanmayabilirsiniz.
Salatalığın kesilmesi: Biz burada salatalığı doğradık ama siz ince ince rendeleyebilirsiniz. Bazı insanlar hala çok ince doğramayı tercih ediyor.
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!
Bu tarifi not alın