Bahar polenle kafiyeli: Hangi yiyecekler daha az hapşırmanıza yardımcı olur?

Polenler işin içine girdiğinde ne olur?

Inserm'e göre saman nezlesi veya mevsimsel alerjik rinit, Fransa'daki yetişkinlerin neredeyse %30'unu etkilemektedir. İlkbaharda, reaksiyonlara neden olan esas olarak ağaç polenleridir (huş ağacı, kızılağaç, dişbudak vb.).

Bağışıklık sistemi, biraz fazla hevesli olarak poleni bir tehlike olarak görür. Sonuç: alerji semptomlarından (iltihaplanma, burun akıntısı, kaşıntı vb.) sorumlu bir molekül olan histamin salgılar.

İyi haber şu ki, bazı gıdalar anti-enflamatuar veya doğal antihistaminik etkiye sahiptir veya bağışıklığı artırır. Sezonu atlatmanıza yardımcı olacak kadar!

Baharın doğal müttefikleri

1. Kuersetin bakımından zengin gıdalar

Quercetin, doğal antihistaminik etkisiyle bilinen bir flavonoiddir (güçlü bir antioksidan). Histamin salgılayan bağışıklık hücrelerinin dengelenmesine yardımcı olur.

Nereden bulabilirsin?

• Kırmızı soğan
• Elma (kabuklu)
• Brokoli
• Siyah üzüm
• Yeşil çay

Wisconsin Üniversitesi'nde profesör olan Dr. David Rakel, kuersetinin "histamin üzerindeki modülatör etkisi sayesinde alerjik semptomların yoğunluğunu azaltabileceğine" dikkat çekiyor.

2. Omega-3'ler: Enflamasyon için doğal sakinleştirici ajanlar

Omega-3 yağ asitleri gerçek anti-enflamatuar itfaiyecilerdir. Alerjik reaksiyonları teşvik eden maddeler olan prostaglandinlerin üretimini azaltırlar.

Bunları nerede bulabilirsiniz?

• Yağlı balıklar (sardalya, uskumru, somon)
• Keten veya chia tohumu
• Fındık
• Kolza yağı

3. Fermente gıdalar: bağırsak için destek

Bağırsak, bağışıklıkta kilit bir rol oynar. Dengeli bir bağırsak florası alerjik reaksiyonların daha iyi düzenlenmesine yardımcı olabilir.

Menüde ne var?

• Sade yoğurt (aktif enzimlerle)
• Çiğ lahana turşusu
• Kefir
• Kimchi

Mikrobiyota uzmanı Profesör Patrice Cani, "iyi beslenmiş bir mikrobiyotanın enflamasyonun mükemmel bir düzenleyicisi" olduğuna dikkat çekiyor.

4. Yerel bal: polene karşı nazik tolerans

Bal, polen izleri içerir. Düzenli olarak yemek, özellikle de bölgeden geliyorsa, vücudun buna alışmasına yardımcı olabilir, biraz doğal bir aşı gibi.

Ne seçmeli :

• Yerel olarak üretilen bal (daha az filtrelenmiş)
• Kriz zamanları dışında düzenli tüketim

Sınırlamak için: sahte arkadaşlar

Bazı gıdalar histamin salınımını artırabilir veya doğrudan histamin içerebilir. Kriz zamanlarında, onları ölçülü bir şekilde yemek en iyisidir:

• Domates
• Çilek
• Olgun peynirler
• Soğuk etler
• Kırmızı şaraplar ve biralar

Hidrasyon hakkında bir kelime

Yeterince su içmek salgıları inceltmeye, mukoza zarlarını iyi nemlendirmeye ve alerjenlerin tahliyesini kolaylaştırmaya yardımcı olur. Bitki çayları, et suları, kekik veya zencefilli infüzyonlar: hepsi sayılır!

Ve günlük olarak tabağınıza ne koymalısınız?

İşte "alerji karşıtı" bir bahar menüsü örneği:

• Kahvaltı: chia tohumlu sade yoğurt, rendelenmiş elma ve bir fiske loca balı
• Öğle yemeği: kinoa salatası, buharda pişmiş brokoli, sardalya, çiğ kırmızı soğan, kolza yağı
• Atıştırmalık: yeşil çay ve birkaç fındık
• Akşam yemeği: mevsim sebze çorbası, kepekli ekmek dilimi, kefir

Sonuç olarak: daha iyi nefes almak için daha iyi beslenmek mi?

Burada mucize tarifler yok, ancak cesaret verici bir gözlem var: diyet vücudun mevsimsel alerjileri yönetmesine yardımcı olabilir. Antioksidanlar, sağlıklı yağlar ve probiyotikler açısından zengin taze ürünleri tercih ederek polen mevsiminden en iyi şekilde yararlanabilirsiniz.

Ayrıca baharı hem tabağınızda hem de burun deliklerinizde nazikçe karşılamanın harika bir yoludur!

Ilginizi çekebilir:

Çilek alerjisi mi? Görmezden gelmemeniz gereken işaretler (ve hemen ne yapmanız gerektiği!)

Çilek alerjisi nasıl anlaşılır? Dikkat edilmesi gereken belirtiler nelerdir? Ve bir reaksiyon durumunda ne yapmalı? Bu makalede, baharı coşkuyla ama güvenli bir şekilde yaşamanıza yardımcı olmak için tüm bu soruları yanıtlayacağız.

Çok az kalorili 8 bahar yiyeceği (ve kolay tarifler) şimdi deneyin!

Bahar yaklaşırken, diyetinizi hafif, mevsimsel malzemelerle yenilemenin tam zamanı. Bu makalede, lezzetten ödün vermeden forma girmek için ideal olan, düşük kalorili ancak besin açısından zengin en iyi 8 bahar yiyeceğini keşfedin.

Zaman değişikliği diyetimizi etkiliyor mu?

Her yıl Mart ayının son Pazar gününün erken saatlerinde İspanya yaz saatine uyum sağlamak için saatlerini bir saat ileri alır. Sabah saat ikide saat üç olacaktır. Bize daha uzun akşamlar sağlayan bu ayarlamanın günlük rutinimizin ötesinde, diyetimiz ve metabolizmamız gibi temel unsurları etkileyen yansımaları olabilir. Zamanın değişmesi bir gelenektir...