Çilek alerjisi mi? Görmezden gelmemeniz gereken işaretler (ve hemen ne yapmanız gerektiği!)

Çilek alerjisi nedir?

Çilek alerjisi, bağışıklık sisteminin meyvede bulunan belirli proteinleri yanlışlıkla zararlı maddeler olarak tanımlaması ve alerjik bir tepkiyi tetiklemesiyle ortaya çıkar. Bu reaksiyon, hafif rahatsızlıktan daha şiddetli belirtilere kadar değişen yoğunlukta semptomlara neden olabilir. Nispeten nadir görülen bir alerji olarak kabul edilse de, özellikle bu tür alerjenlere karşı daha hassas olan çocuklarda hafife alınmamalıdır.

Popüler bilim sitesine göre Mikrobiyoloji İtalya, Çilek, huş ağacı poleninde bulunanlara moleküler olarak benzer proteinler içerir. Bu nedenle, bu tür polenlere alerjisi olan kişiler, doğrudan bir sorunla ilişkilendirmemiş olsalar bile, çilek tüketimine karşı çapraz reaksiyon, yani alerjik bir tepki geliştirebilirler.

Dikkat edilmesi gereken belirtiler

Çilek alerjisi belirtileri kişiden kişiye farklılık gösterebilir ve genellikle meyveyi yedikten sonra dakikalar ila saatler içinde ortaya çıkar. Doğru müdahale edebilmek için bunları erken fark etmek önemlidir. İşte en sık görülenleri:

• Ağız, boğaz veya dudaklarda kaşıntı
• Ürtiker ve cilt kızarıklığı
• Yüzde veya dudaklarda şişme
• Burun tıkanıklığı, hapşırma veya nefes almada zorluk
• Bulantı, karın ağrısı veya ishal gibi gastrointestinal rahatsızlıklar

Çilek alerjisi nasıl teşhis edilir?

Çilek yedikten sonra şüpheli semptomlar (yukarıda belirtilenler gibi) yaşarsanız, bir alerji uzmanına danışmanız çok önemlidir. Sadece bir uzman durumu doğru bir şekilde değerlendirebilir ve diğer nedenleri dışlayabilir. Çilek alerjisinin teşhisi kapsamlı bir klinik geçmişe ve özel testlere dayanır. İşte başlıca teşhis yöntemleri:

• Deri testi (Prick Test): Bu test, az miktarda alerjenin (bu durumda çilek özü) cilde uygulanması ve ardından hafifçe batırılmasından oluşur. Lokal bir reaksiyon gelişirse (kızarıklık veya şişme gibi), test pozitif olarak kabul edilir.
• Spesifik IgE tahlili: Basit bir kan örneği kullanılarak çilek proteinlerine karşı yönlendirilmiş IgE antikorlarının varlığı analiz edilir. Bu test alerjik duyarlılığı doğrulamaya yardımcı olur.
• Oral provokasyon testi: sadece hastane ortamında, sıkı tıbbi gözetim altında gerçekleştirilir. Hasta, alerjik reaksiyon oluşup oluşmadığını değerlendirmek için az miktarda çileği yavaş yavaş alır. Bu test şüpheli durumlarda faydalıdır, ancak son derece dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.

Kaynak: IHealthYou

Çilek alerjisi durumunda ne yapmalı?

Çileğe karşı alerjik reaksiyonları önlemek için ana strateji kaçınmaktır: kişi ne tükettiğine son derece dikkat etmelidir. Paketlenmiş gıdaların ve kozmetik ürünlerin etiketlerini dikkatlice okumak çok önemlidir, çünkü çilek (veya özleri) pek çok beklenmedik preparatta bulunabilir: endüstriyel tatlılar, dondurma, yoğurt, reçel, meyve suları, aynı zamanda dudak kremleri, yüz kremleri ve parfümler.

Kazara temas durumunda derhal harekete geçmek çok önemlidir:

• Doktorunuzun yönlendirdiği şekilde bir antihistaminik almak kaşıntı, kurdeşen veya burun tıkanıklığı gibi hafif semptomları kontrol etmeye yardımcı olabilir.
• Şiddetli semptomların (yüz veya boğazda şişme, nefes almada zorluk, kan basıncında düşüş) varlığında, reçete edilmişse bir adrenalin oto-enjektörü kullanılmalıdır. Hayat kurtaran bu araç, yardım beklerken anafilaktik reaksiyonu önleyebilir.

Şüphe durumunda her zaman bir profesyonele danışmayı unutmayın

Bir alerji doktoruna danışmak çok önemlidir. Yalnızca bir profesyonel alerjinin ciddiyetini değerlendirebilir, kişiye özel bir acil durum planı oluşturabilir ve adrenalinin gerekli olup olmadığını belirtebilir. Ayrıca, özel testler yoluyla, bunun gerçek bir çilek al erjisi mi yoksa diğer alerjenlerle (huş ağacı poleni gibi) ilgili bir çapraz reaksiyon mu olduğunu netleştirebilir.

Bunlar da ilginizi çekebilir:

Herkesin neden baklagil makarnası hakkında konuştuğunu öğrenin: geleneksel makarnadan gerçekten daha mı sağlıklı?

Baklagil makarnası geleneksel makarnadan gerçekten daha mı sağlıklı? Bu makalede, sofralarımızda giderek daha fazla yer alan bu gıda maddesinin özelliklerine, sağlığa faydalarına ve olası kontrendikasyonlarına derinlemesine bir göz atıyoruz.

Köpeğinizin gıda alerjisi olabileceğini gösteren 5 işaret. Dikkat edin!

Tıpkı insanlar gibi, köpekler de gıdalardaki belirli bileşenlere karşı olumsuz reaksiyonlar olan gıda alerjileri geliştirebilir. Bu alerjiler rahatsızlığa neden olabilir, sağlığa zarar verebilir ve hatta evcil hayvanınızın davranışlarını etkileyebilir. Belirtileri erken tespit etmek, dört ayaklı dostunuzun rahatlaması ve refahı için çok önemlidir. Daha fazlasını görün...

Tehlikeli gıda katkı maddeleri: hangilerinin sağlığınızı ciddi şekilde etkileyebileceğini öğrenin

Günümüzde gıda endüstrisi, ürünlerin raf ömrünü, tadını, dokusunu veya görünümünü iyileştirmek için çok sayıda katkı maddesi kullanmaktadır. Ancak bu katkı maddelerinden bazılarının sağlık açısından güvenilirliği konusunda pek çok tartışma bulunmaktadır. Gıdalara eklenen koruyucuların çoğu zararsızdır, ancak gıda kaynaklı hastalıklarla bağlantılı olan diğerleri zararsız değildir...