Küresel alarm: Cavendish muzunun nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya!
Kahvaltıların ve tatlıların vazgeçilmezi Cavendish muzu şimdi eşi benzeri görülmemiş bir tehditle karşı karşıya. Korkunç bir mantar, Panama hastalığı, tropikal ırk 4 (TR4), dünya pazarına hakim olan bu çeşidi tehlikeye atıyor. Bu tehlike karşısında bilim insanları ve çiftçiler güçlerini birleştirerek bu sembolik meyveyi korumaya çalışıyor. Size daha fazlasını anlatıyoruz ;).
Önemli bir çeşitlilik tehlikede
Dünya çapında tüketilen muzların yaklaşık %47 'sini oluşturan Cavendish muzu (Musa acuminata) şu anda yıkıcı bir mantar hastalığının tehdidi altında: Panama hastalığı, tropikal ırk 4 (TR4). Bu enfeksiyon muz bitkilerinin köklerine saldırarak su emmelerini engellemekte ve giderek solmalarına yol açmaktadır (Insider). Her yıl dünya çapında 100 milyardan fazla muz tüketilmekte olup, bu tehdit tarımsal gıda endüstrisi ve küresel gıda güvenliği açısından özellikle endişe vericidir (New Scientist).
Tanıdık ama daha öldürücü bir hastalık
TR4 , 1950'lerde 'Gros Michel' muz çeşidini yok etmiş olan eski bir mantar türü olan Tropical Race 1' in modern bir varyantıdır. Bu yok oluş, üreticileri o zamanlar daha dayanıklı olduğu bilinen Cavendish çeşidine yönelmeye zorladı. Ancak bu durum bugün dünyanın dört bir yanındaki plantasyonlarda hızla yayılan TR4 ile tekrarlanıyor. Queensland Teknoloji Üniversitesi'nde profesör olan James Dale, yaşanan acil durumun yaklaşık 80 yıl öncesiyle karşılaştırılabilir olduğuna dikkat çekiyor (Insider).
Üzerinde çalışılan bilimsel çözümler
Bu tehdide karşılık olarak bir dizi bilimsel girişim devam etmektedir. Queensland Teknoloji Üniversitesi, Avustralya'daki testlerde TR4'e karşı güçlü direnç gösteren QCAV-4 adlı genetiği değiştirilmiş bir Cavendish versiyonu geliştirmiştir (New Scientist). Cambridge Üniversitesi de aşılamayı bir alternatif olarak araştırırken, Tayvan Muz Araştırma Enstitüsü doğal olarak dirençli bitkileri belirlemek için doğal seleksiyon deneyleri yürütüyor (New Scientist). Son olarak, gazeteci Dan Koeppel gibi bazı uzmanlar, hastalığın yayılma riskini sınırlamak ve tarımsal ekonomiyi canlandırmak için elma piyasasına benzer şekilde piyasadaki muz çeşitlerinin çeşitlendirilmesini savunuyor (Insider).
Ilginizi çekebilecek diğer makaleler:
Bira mayası: Daha fazla enerji, bağışıklık ve esenliğin doğal sırrı. Daha fazlasını öğrenin!Bira üretiminin bir yan ürünü olan bira mayası, yüzyıllardır besin takviyesi olarak kullanılmaktadır. B vitaminleri, mineraller, proteinler ve lif bakımından zengindir ve çeşitli sağlık yararları sunar.
Su zehirlenmesi: hafife alınan bir tehlike!Doğru hidrasyon organizmamızın sağlığı için gerekli olsa da, aşırıya kaçmamak önemlidir. Su zehirlenmesi yaşayabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu makalede size bunu ayrıntılı olarak anlatıyoruz.
Çiğ tavuğunuzu hala yıkıyor musunuz? İşte bu yüzden hemen bırakmalısınızBirçok kişi çiğ tavuğun pişirilmeden önce yıkanması gerektiğini düşünür, bunun nedeni de ambalajında bulunan ve 'purge' adı verilen pembemsi sıvıdır. Ancak Perdue Farms'tan bir mutfak uzmanına göre bu uygulama sadece gereksiz değil, aynı zamanda çapraz bulaşma riski nedeniyle potansiyel olarak tehlikelidir (Perdue Farms, kaynak USDA)....
Yorumlar
Mathieu
