Misafirleriniz bu yapımı kolay eşlikçiye hayran kalacak!

şimdi oy verin
Misafirleriniz bu yapımı kolay eşlikçiye hayran kalacak!
Dilimlenmiş veya rendelenmiş havuçlar tanıdık bir görüntüdür, bu tarifle havuçlara yaklaşımınızı yeniden keşfedin. Ana yemeğin dışında bırakılma eğiliminde olan garnitürleriniz için yaratıcı olmak her zaman kolay değildir. Bal, klementin suyu ve HOP ile fırından çıkan havuçlarınız her zamankinden daha şık görünecek ve misafirleriniz sonuçtan çok etkilenecek! İşte adım adım nasıl hazırlayacağınız:

4 kişi için malzemeler :

  • 400 g havuç
  • Zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 1 buket garni (veya 2 defne yaprağı)
  • Tuz
  • Biber

Salata sosu için

  • 2 clementine (mevsiminde)
  • 25 g yumuşak tereyağı
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
  • Tuz
  • Biber

Gerekli kaplar :

  • Bıçak
  • Fırına dayanıklı tabak
  • Doğrama tahtaları
  • Tahta kaşıklar
  • Alüminyum folyo

Adım adım hazırlık :

  • Hazırlama ve ısıtma

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve havuçları yıkayın.

  • Akordeon efekti oluşturun

Bir havucu 2 tahta (veya 2 tahta kaşık) arasına yerleştirin ve tamamen kesmeden ince kesikler atın.

  • Kalıbı hazırlayın

Kalıbı yağlayın, ardından havuç, sarımsak, buket garni, tuz ve karabiberi içine yerleştirin.

  • Fırında pişirin

Üzerini alüminyum folyo ile kapatın ve 1 saat pişirin. Folyoyu çıkarın, karıştırın ve üstü açık olarak 20 dakika daha pişirin.

  • Sosu hazırlayın

Clementine'leri rendeleyin, suyunu çıkarın ve tereyağını eritin. Lezzet, meyve suyu, tereyağı, bal ve sirkeyi bir kasede karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.

  • Bitirmek

Sosu havuçların üzerine dökün ve kızarana kadar 15 dakika daha pişirin. Ve işte bu kadar!



Yorumlar

Bu makaleyi oylayın: