Unutulmaz krepler için nihai ipucu: Her şeyi değiştiren 10 ev yapımı sos!
Salı 3 Şubat 2026 18:00 - Adèle Peyches
İşe koyulalım: bu Candlemas'ta endüstriyel kavanozları bir kenara bırakıyor ve ev yapımı için elimizden geleni yapıyoruz. Kızartma tavasından yeni çıkmış bir krepin üzerine hala sıcak olan bir karışımı sürmenin verdiği hazzı hiçbir şey veremez ve aradaki farkın inanılmaz olduğunu garanti ediyoruz.
İster hamuru mükemmel bir şekilde kaplayan tuzlu tereyağı karameli, ister zengin aromalı çikolata-fındık ezmesi veya lezzetli bir meyve reçeli olsun, hepimiz kremsi dokulardan yanayız! Gösteriyi kreplerin kendisinden çalan soslar yaratmak için ihtiyacınız olan tek şeyin birkaç basit malzeme olduğunu göstermek için bir şans ;)
Ultra gurme fikirlerimizi keşfedin:
Başarılı kreplerin sırrı (gerçekten) ev yapımıdır
Hepimiz alışverişe gittiğimizde arabaya bir kavanoz meşhur sürmeden atma refleksine sahibiz. Pratiktir, bu doğru. Ama hiç içindekiler listesine baktınız mı? Listenin en başında palmiye yağı ve şekerin yer alması, fındığın otantik tadından çok uzak. Her şeyde olduğu gibi yemek pişirmede de farkı yaratan ürünlerdir.
Kendi soslarınızı yapmak, yedikleriniz üzerindeki gücü geri almak anlamına gelir. Şekeri istediğiniz gibi ayarlayabilir, iyi yayık tereyağı veya kaliteli fındık seçebilir ve hepsinden önemlisi koruyucu maddelerden kaçınabilirsiniz. Aramızda kalsın, mutfakta karamelize olan şekerin ya da kavrulan fındığın kokusu sizi hemen havaya sokuyor, değil mi?
Adèle PeychesSadece kışın raclette yemek için sabırsızlanan editör sorumlusu! Gastronomiye tutkuyla bağlı ve her zaman yeni lezzetli keşiflerin peşinde olan biri olarak, önce hukuk okudum, ardından ilk aşkıma geri döndüm: iyi ürünlerin tadı ve sofrada paylaşmanın keyfi :)









Yorumlar