Ev yapımı erik reçeli

Name: Ev yapımı erik reçeli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Tr
Ingredients: 500 g erik; 400 g kristal şeker; 1 limonun suyu

şimdi oy verin

Diğer

Çok kolay

45 min

123 Kcal

Mevsim meyvelerinden yararlanarak lezzetli ev yapımı reçeller hazırlayın! Bugün sizinle kolay ve garantili bir erik reçeli tarifi paylaşıyoruz. Sadece 3 malzemeyle bu tarifi adım adım hazırlayabilirsiniz. Her sabah güne güzel bir başlangıç yapmak için birebir :-)

Malzemeler

500 g erik
400 g kristal şeker
1 limonun suyu

Malzemeler

Tencere

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi30 min

Çekirdeklerini çıkardığınız erikleri tencereye alın. Şekeri ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Tencereyi ocağa alın ve karışımı kaynamaya bırakın.
Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 30 dakika pişirin.
30 dakika sonra bir kaşıkla biraz reçel alıp soğuk bir tabağa koyun. Reçel kıvam alırsa hazır demektir! Kıvam almadıysa 10 dakika daha pişirin.
Reçeli bir kavanoza doldurup kapağını kapatın ve kavanozu hemen ters çevirin. Soğuyana kadar bu şekilde bekletin. Bu işlem reçel kavanozunun sterilize olmasını sağlar.
İşte, erik reçeliniz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Limon: Kullanılması şart değildir; ancak meyvedeki pektinin etkinleşmesine ve reçelin kıvam almasına yardımcı olur.
Kristal şeker: Bu da şart değildir; ancak daha yavaş çözündüğü için reçel yapımında tercih edilir.