Hızlı ve kolay tuzlu tereyağı karameli
şimdi oy verin
Atıştırmalık bir mola için ya da güne iyi bir başlangıç yapmak için tostun üzerine biraz tuzlu tereyağı karamel sürün! Ayrıca hamur işlerinin veya dondurmaların üzerine de sürebilirsiniz ;-)
Malzemeler
15
Hazırlık
Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi10 min
Şekeri orta ateşte bir tencereye koyun. Erimesini ve karamelize olmasını bekleyin, karıştırmak için zaman zaman tencereyi karıştırın.
Karamel oluştuktan sonra tereyağını bir kerede ekleyin (sıçramalara dikkat edin!). Karameli yakmamak için tereyağını eklemeden önce çok uzun süre beklemeyin. İyice karıştırın.
Dağılmamasına dikkat ederek kremayı ekleyin ve karamel eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya bırakın, ardından sürekli karıştırarak yaklaşık on dakika koyulaştırın. Karamel hala nispeten sıvı olacaktır, ancak endişelenmeyin, soğudukça sertleşecektir.
Temiz bir cam kavanoza dökün ve kullanmadan önce en az 2 saat soğutun.
Ve şimdi tuzlu tereyağlı karameliniz hazır!
Gözlemler
Tuzlu tereyağı yok mu? Normal yumuşak tereyağı kullanın ve bir çay kaşığı tuz ekleyin.
Daha kalın karamel mi? Daha kalın bir sonuç için biraz sıvı krema alın.
Tuzlu tereyağı karamelini ne kadar süre saklayabilirim? Karamel buzdolabında birkaç hafta saklanabilir.
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!