Süt reçeli - dulce de leche
Sadece tek bir malzemeyle yapılan bir tarif: imkansız diyebilirsiniz! Bu ev yapımı süt reçeli ile yanıldığınızı kanıtlıyoruz :-) "Dulce de leche" olarak da bilinen bu Latin Amerika kreması krep, tost veya bisküvilerle mükemmel uyum sağlar! Arjantin'in ünlü Alfajores tarifinde de bu durum söz konusudur :-) Sıcak su dolu tencerenizi çıkarın ve süper kolay ve %100 denenmiş ve test edilmiş tarifimize yol açın!
Malzemeler
Malzemeler
- 1 tencere
- veya 1 düdüklü tencere (ipuçlarına bakın)
- veya 1 çoklu pişirici (ipuçlarına bakın)
Hazırlık
Şekerli yoğunlaştırılmış süt kutusunu bir tencereye koyun. Üzerini su ile kapatın ve kapağını kapatın. Kutunun iyice su altında kaldığını kontrol ederek 2 saat pişmeye bırakın.
Kalıbı tencereden çıkarın ve 1 saat bekletin. Steril bir reçel kavanozuna dökün.
Ve şimdi hazır!
Gözlemler
Bir tencere, düdüklü tencere veya çoklu pişirici (Cookeo gibi) kullanırsanız pişirme süresi tamamen farklı olacaktır.
Bir tencerede/tencerede pişirme süresi: 2 saat
Düdüklü tencerede pişirme süresi: 1 saat
Çoklu pişiricide pişirme süresi: 25 dakika.
Eğer varsa kutunun üzerindeki kağıdı çıkarmayı unutmayın.
Kavanozunuzu yaklaşık 1 ay boyunca saklayabilirsiniz (eğer başarabilirseniz! ;-) )
Çoklu pişiricide pişirirken, kasenin çizilmesini önlemek için şekerli yoğunlaştırılmış süt kutusunu bir kurulama bezine sarın.
Cookeo'da pişirmek için tencerenizi bir kurulama bezi içinde buhar sepetine yerleştirin, tencereyi suya daldırın ve basınçlı pişirme süresini 25 dakikaya ayarlayın.
Beslenme
- Karbonhidrat: 0.5g
- Toplam yağ: 0.2g
- Az doymuş yağ: 0.1g
- Protein: 0.3g
- Lif: 0g
- Şeker: 0.5g
Petitchef_TR