Edmond'un burgeri

Name: Edmond'un burgeri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 burger ekmeği; 1 soğan; 1 kasap usulü hamburger köftesi; Frenk soğanı; 1 dilim raclette peyniri; 2 dilim domuz pastırması; 1 çay kaşığı hardal (hardal-bal sosu)

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

30 min

676 Kcal

Ev yapımı güzel bir cheeseburger'den daha iyisi ne olabilir? Bordeaux'daki Edmond Pure Burger restoranı en iyi tarifini bizimle paylaştı; işte karşınızda!

Malzemeler

1 burger ekmeği
1 soğan
1 kasap usulü hamburger köftesi
Frenk soğanı
1 dilim raclette peyniri
2 dilim domuz pastırması
1 çay kaşığı hardal (hardal-bal sosu)

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi15 min

Soğanı ince ince doğrayın ve tereyağında kavurun. Düzenli olarak karıştırarak iyice karamelize olana kadar pişirin.
Burger ekmeğini ikiye bölün ve kesik yüzeylerini sıcak bir ızgarada veya tavada kızartın. Soğanları ekmeğin alt yarısının üzerine yerleştirin.
Üst ekmeğin iç yüzeyine sos sürün.
Frenk soğanını ince ince kıyın ve sosun üzerine serpin.
Hamburger köftesini istediğiniz pişme derecesine göre pişirin ve soğanların üzerine yerleştirin.
Peyniri mikrodalgada eritin ve hamburger köftesinin üzerine dökün. Domuz pastırması dilimlerini ızgarada pişirip peynirin üzerine yerleştirin.
Burgerin üst ekmeğini kapatın. Edmond'un burgeri hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Mükemmel pişmiş bir burger nasıl yapılır?

Mükemmel pişmiş bir burger için et termometresi kullanarak iç sıcaklığın istenen seviyeye ulaşmasını sağlayın. İyi pişmiş bir hamburger köftesi için bu sıcaklık genellikle 70°C'dir.

Soğanları karamelize etmenin püf noktaları nelerdir?

Soğanları karamelize etmek için az miktarda tereyağıyla kısık ateşte yavaşça pişirin ve yanmalarını önlemek için düzenli olarak karıştırın.

Edmond'un burger tarifi kişiselleştirilebilir mi?

Evet, lezzeti çeşitlendirmek için domates, marul veya farklı soslar gibi sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz.

Cheeseburger'ın kökeni nedir?

Peynirli hamburger olan cheeseburger, 1920'lerde Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerleşmiştir; ancak kökeni kesin olarak bilinmemektedir ve tartışma konusudur.

Doğru burger ekmeği nasıl seçilir?

Yumuşak, ancak içindeki malzemelerin ağırlığını taşıyabilecek kadar sağlam bir ekmek seçin. Briyoş burger ekmeği veya klasik hamburger ekmeği iyi seçeneklerdir.