Ev yapimi tavuk suyu - 17 şubat 2014

Malzemeler

• Patates
• Soğan
• Havuç
• Maydanoz sapları
• Kereviz
• Adaçayı
• Baharat torbası
• Tavuk eti

Benzer tarifler

Patates püresine mükemmel bir eşlikçi

Hazırlık

• Değerli suyun bu tür olmasına rağmen, kesinlikle kısık ateşte kaynatın başlayacak ve açık tencerenin kapağını kapatın.
  Zarf alınmalıdır, su (tortu) üzerinde oluşturulmuştur.
  Kullanımı dirençli kök sebzeler, daha iyi pişirin. (Patates, soğan, havuç).
• Lezzet çanta ve baharat karışımı hazırlanabilir. Lezzet buket garni ile buketleri; maydanoz istediğiniz gibi kereviz, aroma ürünleri ile bağlı adaçayı suya ilave edilecektir kaynaklanıyor.
• Önemli olan nokta; Buket garni, ilk etapta söz konusu ise, baharat torbasına ister, bu yüzden size ağır ateşte kaynar su lezzet verebilirsiniz.
• Tüm sebzeler 3-4 adet (miR-PUA) pirzolası içine bir kaşık tutmak için yeterince büyük. (Havuç ve kabuk soyma soğan doğrayın.)
  Suda değerli tuz atmayın.
• Sen değerli su almadan önce kemikleri temizlik başlamalıdır. Bir kapta su kaynatın ve 5 tavuk önce koymak - 10 saniye bekleyin ve çıkarın ve tavuk suyu yapacak tencerede soğuk suda atın.
  Biz beyaz bu süreci diyoruz. Bu süreç, tüm kir ve kemiğe kan temizleme verir.
• Yaygın şimdi Beyaz aldıktan sonra.
  Eğer iri parçalar haline doğrayın, bir tencereye tüm sebzeleri ve tavuk koyun.
  Katı altın yanan anuary kaynatın ateş.
  Su kefen (kalıntılar) bir kepçe ile temizleyin oluşmuş kaynar.
  Et ve sebze kaynadıktan sonra sonra ısı kapalı ihale dönüş vardır.
• Temiz gazlı bez kullanarak ile tencerede tüm suyu boşaltın. Gerekirse bunu birkaç kez tekrarlayın. Senin kadar açık bir tavuk suyu olsun. Eğer suya baharat torbası ekleyebilir ve bu aşamada herhangi bir garni buketi çıkarın.
  Istediğiniz şekilde filtre tavuk bölümleri tarafından. Dondurucu çıkarın.