Tavuku&sütlü patates çorbasi

Malzemeler

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 tepeleme çorba kaşığı un
• 1+1/2 su bardağı süt
• 4 su bardağı su
• 2 adet patates
• 1 küçük kase didiklenmiş tavuk
• tuz
• varsa tavuk suyu
• ince kıyılmış maydanoz

Benzer tarifler

Patates püresine mükemmel bir eşlikçi

Hazırlık

• Öncelikle 2 adet ortaboz patatesimizin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayıp az bir suyun içerisinde iyice pişene kadar haşlıyoruz.Patateslerimiz haşlandıktan sonra tereyağını başka bir tencereye alıp eritiyoruz içerisine unumuzuda ilave edip hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.kavrulan unumuzun içerisine azar azar suyumuzu ve sütümüzüde ekleyip topaklanmasını engellemek için karıştırıyoruz daha sonradan haşladığımız patateslerimizi,tavuklarımızı,tavuk suyumuzu ve tuzumuzuda ekleyip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.k
• Aynadıktan sonrada bir beş dakika kadar kısık ateşte yine karıştırarak çorbamızı pişiriyoruz.
• Servis yapacağımız zaman üzerine ince kıyılmış maydanozla servis yapıyoruz.Öyleki bence maydanoz bu çorbaya çok yakışıyor. Denemek isteyen arkadaşlarıma lezzeti garantimdir.