Patates ve havuçlu karnabahar çorbası

Malzemeler

• 1 baş karnabahar (küçük)
• 1 adet büyük patates
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet orta büyüklükte soğan
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1.5 lt sıcak su
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı köri
• tuz
• karabiber
• taze maydanoz

Benzer tarifler

Patates püresine mükemmel bir eşlikçi

Hazırlık

• Yıkanmış, parçalar halinde kesilmiş, karnabahar dış yaprakları temizleyin.
• Dilimler halinde kesilmiş Yıkanmış havuç.
  Patatesleri rendeleyin.
  Soğanı pişirme kesti.
• Orta tencere setinde Zeytinyağı ve tereyağı.
• Soğan ve havuç ekleyin, soğan kadar yavru saydam (4-5 dakika).
• 3 dakika kızartma patates ve karnabar eklemeye devam edin.
• Sıcak su Ajouteré 1.5 litre, 20 dakika orta ateşte pişirin.
• Tuz, biber, zerdeçal ve köri ekledi.
  Sunum, üstüne ince kıyılmış maydanoz serpin.