Petitchef

Tavuklu nohutlu bulgur pilavi - 4 ekim 2011

Ana yemekler
1 porsiyon
20 min
25 min
Çok kolay

Malzemeler

Kişi sayısı: 1




Tuz


Zeytinyağı

Hazırlık

  • Öncelikle tavuk suyunu hazırlamak için derince bir tencerenin içerisine tavukları, soyulmuş ve bütün haldeki patates, soğan ve havucu koyun. Maydanoz saplarını da ilave ettikten sonra tuzunu ekleyin ve tavukları haşlamaya bırakın.
  • Zaman zaman üzerinde oluşan köpükleri kevgir yardımı ile alın. Tavuklarınız haşlandıktan sonra sudan çıkarıp bir miktar soğutup didikleyin.
  • Suyu süzün ve bir kenara alın. Pilav tencerenizde 1 adet kuru soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağı ile beraber saydamlaşana kadar kavurun.
  • Üzerine yıkayıp süzdüğünüz bulgurları ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
  • Domates salçasını bir miktar su ile çözüp bulgurunuza ilave edin ve karıştırın.
  • Tuzunu, karabiberini ve kimyonunu da ekledikten sonra haşlanmış nohutunu ve 3 su bardağı tavuk suyunu koyun. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirin.
  • Piştikten sonra üzerine didiklediğiniz tavukları dizip bir kağıt havlu ile kapatıp demlemeye bırakın. 15 dakika kadar demlendikten sonra bir tahta kaşık yardımı ile karıştırıp tüm malzemenin karışmasını ve pilavın havalanmasını sağlayın.





Bu tarifi not alın:

Benzer tarifler

Tarif Tavuklu, nohutlu, brokolili karnibahar
Tavuklu, nohutlu, brokolili karnibahar
2 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Tavuklu nohutlu pilav
Tavuklu nohutlu pilav
1 porsiyon
20 min
Çok kolay
Tarif Tavuklu arpa şehriye pilavi ve okul zamani
Tavuklu arpa şehriye pilavi ve okul zamani
2 porsiyon
30 min
Çok kolay
Tarif Tavuklu buhara pilavi
Tavuklu buhara pilavi
9 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Tavuklu şehriye pilavı
Tavuklu şehriye pilavı
6 porsiyon
25 min
Çok kolay
Tarif Tavuklu pirinç pilavi
Tavuklu pirinç pilavi
2 porsiyon
35 min
Çok kolay

Tarifler

Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: