Istiridye mantar

Hazırlık

• Patates kişilerin sayısına güzel kullanılır.taz maddi akraba, 5-10 dakika haşlanır için kabuğu daha az su soyma yıkanmış fırçalanmış.
• Ust yayla dizilir.domates bıçakları bölünen ve yan plaka üzerinde kırmızı biber biber, karabiber, kekik, tuz ve zeytinyağı ve bir sos hazırlanır sebze ezilmiş ekleyerek fırınlanır.dig gezdirilir.
• Yaklasik kağıt yıkama mantar jülyen sonra havlu, doğranmış su arasında 15-20 dakika.
• Acı sotelenir koyar kadar taze sarımsak mantar üzerinde Tereyağı tava koyun mantar sote.
• Suy bir Suy atılır tuzu (ya da 1 diş sarımsak) tarafından dökülen yağda mantar çift alınır plakalı kıyılmış sarımsak ile çevrilidir.