Kabaklı, gnocchi ve mozzarella peynirli graten için hızlı tarif

Malzemeler

• 150 gr domates sosu
• 1 damla zeytinyağı
• tuz (isteğe göre)
• karabiber (isteğe göre)
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 250 gr gnocchi
• 1/2 kabak (+/- notlara bakınız)
• 75 gr rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 mozzarella peyniri
• 3 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı)

Malzemeler

• fırın kabı veya fırın tepsisi + pişirme kağıdı

Hazırlık

• Fırını 180 °C'ye (fanlı veya statik) önceden ısıtın. Kabakları dilimleyin.
  Fırına girebilen bir kabın tabanına domates sosunu dökün.
• Bir damla zeytinyağı, tuz, karabiber ve kurutulmuş biberiye ekleyin. Hepsini karıştırın ve sosu tabağın tabanına iyice yayın.
  
• Ardından gnocchi’yi ve parçalara kesilmiş kabakları ekleyin. Tabağınızın büyüklüğüne göre daha fazla veya daha az parça ekleyebilirsiniz. Parmesan peynirinin yarısını ekleyin ve hepsini karıştırın.
• Son olarak, suyunu süzüp iri parçalar halinde doğranmış mozzarella peynirini ve kalan parmesan peynirini yemeğin üzerine ekleyin.
  
• 180 °C'de 20 dakika fırında pişirin.
• Fırından çıkarın ve üzerine ince kıyılmış taze fesleğen ekleyin; isterseniz biraz zeytinyağı da damlatın. İşte hazır!
  

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları