Kabak ve güneşte kurutulmuş domatesli makarna: hızlı ve lezzetli bir ilk yemek!
Yağda kurutulmuş domatesiniz kaldı ve onlarla ne yapacağınızı mı bilmiyorsunuz? İşte size hızlı (sadece 15 dakikada hazır) ve lezzetli bir ilk yemek hazırlamak için harika bir fikir: kabaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli fusilli . Tadı dengeli ve doyurucudur ancak isterseniz hafif baharatlı bir dokunuş vermek için biraz taze acı biber de ekleyebilirsiniz. Bu vejetaryen ve ekonomik tarifi deneyin ve öğle veya akşam yemeği için servis edin!
Malzemeler
Malzemeler
- Kızartma tavası
- Tencere
- doğrama tahtası
- Bıçak
Hazırlık
Makarnayı tuzlu suda pişirin.
Sarımsakları bir tavada zeytinyağı ile kavurun. Küp küp doğranmış kabağı ekleyin, beyaz şarabı ekleyin ve şarap neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirin. Son olarak, küçük parçalar halinde kesilmiş kurutulmuş domatesleri (çok fazla süzmeden) ekleyin ve birkaç dakika boyunca iyice karıştırın.
Al dente makarnayı doğrudan soslu tencereye süzün, birkaç yemek kaşığı pişirme suyu ekleyin ve birkaç dakika karıştırın
Rendelenmiş Parmesan peyniri serperek servis edin (tercih ederseniz). Kabaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli makarna hazır!
Gözlemler
Kabaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli makarna nasıl saklanır?
Kabaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli makarna taze hazırlanmış olarak en lezzetli olanıdır, ancak hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir. Yemeye hazır olduğunda, kremasını geri kazanmak için bir tavada biraz yağ veya bir damla su ile yeniden ısıtabilirsiniz.
Kabak ve güneşte kurutulmuş domatesli makarnada parmesan peyniri yerine ne kullanılır?
Farklı bir tat tercih ediyorsanız veya özel diyet gereksinimleriniz varsa, Parmesan peyniri yerine, kabakların tatlı tadı ve güneşte kurutulmuş domateslerin lezzeti ile mükemmel uyum sağlayan baharatlı pecorino veya tuzlu ricotta kullanabilirsiniz.
Kabaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli makarnayı daha kremsi yapmak için ne eklenir?
Daha kremsi bir doku için, kabaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli makarnanızı, pişirmenin sonunda eklenecek taze ricotta ile veya ekstra bir lezzet dokunuşu için bir kaşık fesleğen veya antep fıstığı pestosu ile zenginleştirebilirsiniz.
Kabak ve güneşte kurutulmuş domates için ideal makarna biçimi nedir?
Bu çeşni için en iyi makarna şekilleri fusilli, penne rigate, mezze maniche veya rigatoni gibi hem kabakların kremasını hem de güneşte kurutulmuş domates parçalarını iyi tutan kısa, çıkıntılı makarnalardır.
Güneşte kurutulmuş domatesle ne iyi gider?
Kabağınız yoksa veya çeşitlendirmek istiyorsanız, ızgara patlıcan, sote biber veya kuşkonmaz ile değiştirebilirsiniz. Bunların hepsi güneşte kurutulmuş domatesle iyi giden ve yemeğin lezzetli ve renkli olmasını sağlayan iyi alternatiflerdir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 66.3g
- Toplam yağ: 10.3g
- Az doymuş yağ: 1.6g
- Protein: 19g
- Lif: 8.6g
- Şeker: 8.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 14
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın