Name: Kuzu kapama
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 Kg kuzu gerdan eti; 2-3 yaprak defne yapragi; 4-5 tane karabiber; tuz; 2 su bardagi pirinc; 2 sogan; 2 domates; yarim demet maydanoz; yarim demet dereotu; yarim demet taze nane; 2 su bardagi su; 2 su bardagi etsuyu; tuz; yarim cay bardagi kadar siviyag

Malzemeler

1 Kg kuzu gerdan eti
2-3 yaprak defne yapragi
4-5 tane karabiber
tuz
2 su bardagi pirinc
2 sogan
2 domates
yarim demet maydanoz
yarim demet dereotu
yarim demet taze nane
2 su bardagi su
2 su bardagi etsuyu
tuz
yarim cay bardagi kadar siviyag

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi30 min

Et biber, defne yaprağı, tuz kadar su Let ekleyelimt tenca durur.
Biz akıllı ince yikayalimtencere ikinci tur kizdiral soğan haslayalimpirinc filtresi nişasta koymak yağ ekleyin.
Eğer ekleyelimpirinc ekstra domates dönünceye kadar biz pisirelimrendelemis biraz renk katacak.
Pirinç tarafı kadar birlikte yukarı seffaflasinca edelim, et, biz kaynatın are've ekleyelimsu kiymilmis maydanoz, dereotu ve nane ile kavuralimın yapışmaz.
Benim kaynatal su giymek ayarlayalim1-2 suyu, tuz ekleyin tamamen olmalifir bosaltal ve kapalı sızdırmazlık dizelimtepsi üzerine tepsi veya pirinç çekmemiş.
Eğer varsa kadar yakın su kuruyorpis folyo ile tamamen şeker pisirelimafiyet bal olsun.