Vejetaryen güveç

Name: Vejetaryen güveç
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 kırmızı soğan; 2 diş sarımsak; 265 g beyaz fasulye (süzülmüş); 140 g mısır; 200 g domates sosu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı kekik; 1/2 çay kaşığı Espelette biberi; Tuz; 10 siyah zeytin; Maydanoz (damak zevkine göre); 1 limon; 120 g pirinç

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

30 min

656 Kcal

İçinizi ısıtacak, doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? Bu vejetaryen güveç tam da bunu vadediyor! Yapımı çok kolay olan bu tarif, beyaz fasulye sayesinde bitkisel protein açısından zengin. Servis etmeden önce eklenen domates sosu, siyah zeytin ve taze maydanoz ise yemeğe nefis bir lezzet katıyor. Lafı daha fazla uzatmayalım, deneyin! ;-)

Malzemeler

Bir sote tavası

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Soğanı ve sarımsak dişlerini doğrayın. Bir sote tavasında biraz zeytinyağını ısıtıp soğanla sarımsağı 5 dakika kavurun.
Beyaz fasulyeyi, domates sosunu, mısırı, kekiği, Espelette biberini ve tuzu ekleyin. İyice karıştırıp orta ateşte 15 dakika pişirin.
Bu sırada pirinci kaynar suda bir tencerede pişirin.
Pirinci süzün ve vejetaryen güveci ortasına gelecek şekilde çukur bir tabağa alın.
Üzerine birkaç dilim siyah zeytin ve maydanoz serpin. İşte bu kadar! Afiyet olsun!