Şaraplı dana ciğeri & polenta

Malzemeler

• Adaçayı yaprakları
• Kapari
• Kırmızı şarap
• Sirke
• Suyun 5 litre
• Mısır unu 750 g
• Tuzlu akciğer dilimleri
• Zeytinyağı
• Biraz tereyağı lob

Benzer tarifler

Konserve midyeli ceviche

Hazırlık

• Biz akciğerlerde ince 1 cm'den dilimler. Biz yaprakları adaçayı. Filtre Biz kapari, kırmızı şarap ıslatın. sirke ile tarif edilmiştir.
• Geri kalanı her zaman son dakika. Tabii ki, bu karar kaz polenta, polenta zor değil ile servis eğer şeytan yasaklar, sert bir şekilde kolaylaştırmak gerekiyordu değildi, ama ciddi zaman yapacağız ve tarafından yeterince bağlamanız gerekir Bir kişi.
• Ve su 5 litre, 750 yediğimiz ince kavrulmuş mısır unu GDE. Daha sonra çocuklardan biri gözetiminde olmadan yaklaşık 1,5 saat dayak tuttu. Bu mısır yemek pişirmek için zaman alır, bu tat kaybetmek zorunludur.
• Polenta hazır Neyse olduğunda, geri kalanı ben son dakika, dedi. tuzlu akciğer dilimleri yan, zeytinyağı ile kızgın tava.
• Yüz, diğer tarafı tuzlanma bu tarafını çevirin. yangın ve kaşlarını çatarak küçük lob tereyağı gibi yüzü aşağı koşuyor. biz lezzetli yağı Kars kullanın.
• Eğer karaciğer, kırmızı şarap, kapari ve taze adaçayı yaprakları ve biraz tereyağı aldığınızda tekrar lob. Tavada sıvı tutarlılık Get.
• Bir sos olarak yemek ve tereyağı, ince hazırlanmış polenta, her şeyden tereyağı adaçayı ve kapari ile iyi akciğerler pan, alt öncesi. yüksek sezon. Hava lezzetli bir öğle yemeği soğutur. veya akşam. İyi bir kadeh şarap yanında.