Name: Şi̇veydi̇z
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Tr
Ingredients: 1/2 kg.yeşil sarımsak; 1/2 kg.yeşil soğan; 300 g.kuzu kuşbaşı; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1/2 kg.yoğurt (koyu kıvamlı); 6-7 su bardağı sıcak su; 1 yumurta; 1 yemek kaşığı un; 3 yemek kaşığı nane ,Tuz; 1 yemek kaşığı tereyağı + 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler

1/2 kg.yeşil sarımsak
1/2 kg.yeşil soğan
300 g.kuzu kuşbaşı
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 kg.yoğurt (koyu kıvamlı)
6-7 su bardağı sıcak su
1 yumurta
1 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nane ,Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı + 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi20 min

Küpler halinde et birkaç dakika içinde kavrulmuş bir alevli ateş yapmak için, ben bir bardak su ekleyin haşlayal.
Yeşil soğan ve sarımsak yaprakları 1-1.5 cm uzunluğunda benim doğrayal içinde çubuklar tahsis, temizlenir.
Et, sıcak su, soğan, sarımsak pişmiş ve haşlanmış nohut, soğan ve sarımsak ekleyin ve ben kaynatal kadar orta ateşte pişirin edilir.
Yoğurt başka bize, un, tuz ve yumurta edelim.
O haşlanmış ya da yakın olan da let gıda, ulaşım karıştırarak, bir raddeye gelince, yangın pot almak zorlaştırıyor sürekli ekleyin.
Düz üzerinde sahte biraz tereyağı ve zeytinyağı, nane ve gezdirel ekleyin.
Ayrıca bulgur ve sıcak servis edelim.