Thai usulü karnabahar...

Malzemeler

• 650 g karnabahar (orta büyüklükte 1 adet )
• 1 adet kırmızı biber
• 2 diş sarımsak
• 5 adet yeşil soğan
• 1/2 litre su
• 2 çorba kaşığı soya sos
• 1 çorba kaşığı balık sos
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı tepeleme şeker
• 1/2 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1/2 demet maydanoz

Hazırlık

• Küçük parçalar halinde karnabahar çiçeği arasında ayırt.
  Çapraz doğranmış yeşil soğan.
• Kırmızı biber tohumlarını Temizlenmiş, ince doğranmış.
  İnce, sarımsak doğrayın zencefil rendeleyin.
• Wok yağ tavası, yeşil soğan, sarımsak koyun.
• Kırmızı biber döndü iki dakika koyun.
• İki dakika karıştırdıktan Karnabahar ve zencefil aşçı, peynir ekledi.
• Soya sosu, balık sosu, şeker, su ve zerdeçal yarım litre ekledi.
• Yumuşayana kadar pişirin karnabahar.
  Üst hizmet kıyılmış maydanoz serpin.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları