Yeşil soğanlı çin krepleri - yeşil soğanlı krepler

Malzemeler

• 250 g un
• 2 çay kaşığı susam yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 130 g kaynar su
• 1 yeşil soğan
• susam yağı
• un

Malzemeler

• oklava
• kancalı mutfak robotu (isteğe bağlı)
• kızartma tavası
• spatula

Hazırlık

• Un, susam yağı ve tuzu karıştırın. Karıştırırken yavaş yavaş kaynar suyu ekleyin. Gerekirse daha fazla su ekleyin. Top haline getirin, üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin.
• Topu 8 eşit parçaya bölün. Hamur parçalarını açın (çalışma yüzeyini unlamayı unutmayın). Yüzeye fırça ile susam yağı sürün.
  
• Yüzeyine doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve sosis haline getirin. Sosisleri sarın.
• Pudingi mümkün olduğunca ince ve nazik bir şekilde açın.
  
• Bir tavada biraz yağı orta ateşte ısıtın ve köfteleri 2 dakika pişirin. Ters çevirin ve 2 dakika daha pişirin.
• Ve şimdi kekleriniz hazır!
  

Gözlemler

Bu tarifte susam yağı yerine ne kullanabilirim?
Susam yağını nötr tatta bir yağ ile değiştirebilirsiniz.

Bu soğanlı kreplerle hangi sosu kullanmalıyım?
Soğanlı kreplerinize eşlik etmesi için örneğin domates sosu yapmaktan çekinmeyin. Bu krepler soslu bir tabakla da servis edilebilir.

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları