Ertesi güne kadar objektif ıslatma gece kaynatın sonra.
Siyah su Akıtıp ve ertesi gün yumuşayana kadar pişirin. Yarım saat ılık suda bekletin pirinç.
Yıkayın ve bulgur boşaltın. Soyup küp ve domates kabukları ve biber oyulmuş.
Pirinç ocak çözülür ve yağ koyun ve şeffaf kadar soğan mutfağınızı doğrayın soteleyin.
Arpa, erişte ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Doğranmış domates ilave edin ve biber yemek dava.
Buğday, pirinç ve baharatlar ekleyin da yeşil mercimek koyarak. Sıcak su kadar pişirin kısık ateşte dökülür.
Dem yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra pot ağzından kağıt havlu. Sonra bir kaşık Fanning ile karıştırın. Maydanoz ve kırmızı biber serpilir servis yapın.
= 
