Ezogelin pilavi - 25 eylül 2012

Hazırlık

• Ertesi güne kadar objektif ıslatma gece kaynatın sonra.
• Siyah su Akıtıp ve ertesi gün yumuşayana kadar pişirin.
  Yarım saat ılık suda bekletin pirinç.
• Yıkayın ve bulgur boşaltın.
  Soyup küp ve domates kabukları ve biber oyulmuş.
• Pirinç ocak çözülür ve yağ koyun ve şeffaf kadar soğan mutfağınızı doğrayın soteleyin.
• Arpa, erişte ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  Doğranmış domates ilave edin ve biber yemek dava.
• Buğday, pirinç ve baharatlar ekleyin da yeşil mercimek koyarak.
  Sıcak su kadar pişirin kısık ateşte dökülür.
• Dem yaklaşık 15 dakika pişirdikten sonra pot ağzından kağıt havlu.
  Sonra bir kaşık Fanning ile karıştırın.
  Maydanoz ve kırmızı biber serpilir servis yapın.