Amasya çöreği

Malzemeler

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım pk tereyağ veya margarin ( 125 g oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı ceviz (dişe gelicek irilikte olmalı)
• 1 buçuk pk kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım tatlı kaşığı tuz

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• Maya için yarım çay bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Hazırlık

• Köpüren birlikte eridi içine kuru maya ılık suda, şeker bir çay kaşığı döktü.
• Karıştırma kabına sonra. Süt, yoğurt ve bitkisel yağ ve margarin karistirilir.
• Hamur yapışık olarak kabul tutarlılık yoğrulur kadar yavaş yavaş unu ekleyin.
• Karıştırma tankı fazla 2 kat hamur temizleyin ve sıcak bir atmosfer bırakılır kadar mayalanmaya.
• Yağl dolly yerleştirilir arasında bir boşluk bırakarak, yırtık fermente hamur parçalarının kağıt tepsisini koydu.
• Yumurt sarı dayak ve çörekler kovaladı. Çevrelerindeki 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın pişene kadar.