Fritözde makarna omleti
Makarna frittata, modası asla geçmeyen bir İtalyan konfor yemeğidir. Genellikle tavada hazırlanır, ancak bugün fritöz ile hazırlanan versiyonumuzu öneriyoruz: daha hafif ama geleneksel tarifle aynı kıvamda. Yüzeyi çıtır çıtır ve içi yumuşak olan fritözde spagetti frittata, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için sıklıkla önereceğiniz bir yemek olacak, ancak piknik yemeği olarak da harika bir fikir. Spagetti frittata'yı fritözde hazırlamak çocuk oyuncağı. Adım adım prosedürü takip edin ve sıcak, ılık veya soğuk olarak servis etmeyi seçin.
Malzemeler
Malzemeler
- Hava fritözü
- Kase
- Tencere
- kızartma tavası
- Mutfak çırpıcısı (veya çatal)
- Gıda ayırıcı sprey (veya pişirme kağıdı)
Hazırlık
Spagettiyi kaynar tuzlu suda pişirin.
Bu arada yumurtaları bir kasede rendelenmiş Parmesan peyniri ve karabiber ile çırpın.
Al dente spagettiyi süzün ve tereyağı ile birlikte tavaya karıştırın.
Şimdi spagettiyi yumurtalı karışımın bulunduğu kaseye dökün ve tüm malzemeler karışana kadar karıştırın.
Kalıbın tabanına ve kenarlarına ayırıcı sprey sıkın (veya pişirme kağıdı ile kaplayın), ardından spagettiyi yerleştirin ve düzleştirin.
Makarna omletini fritözde (fritöz modu) 200°C'de 7 dakika, ardından 180°C'de 3 dakika pişirin.
Piştikten sonra birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra daha kolay kalıptan çıkarmak için omlet hamuru ile kalıbın kenarı arasında bir bıçak gezdirin.
Tabağa alın ve servis edin. Hava fritözünde pişirilmiş makarna omleti hazır!
Gözlemler
Hava fritözünde pişirilen makarna frittata ne kadar süre saklanır?
1- 2 gün buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya streç filmle kaplı olarak.
Havalı fritöz makarna omletinin pişip pişmediğini nasıl anlarsınız?
Tüm fritözler aynı şekilde pişirmez, bu nedenle pişip pişmediğini kontrol etmek için tahta bir kürdan (veya bir bıçağın ucu) kullanmanızı öneririz. Makarna omletinin içine batırın, eğer kuru çıkarsa hazırdır!
Hava fritözünde pişirilmiş makarna frittata'ya ne ekleyebilirim?
Daha da lezzetlendirmek için scamorza peyniri ve rendelenmiş pecorino peyniri kullanabilirsiniz. Vejetaryen olmayan bir versiyon istiyorsanız, doğranmış söğüş et de ekleyebilirsiniz.
Hava fritözünde pişmiş makarna omletini nasıl kalıptan çıkarabilirim?
Pişirme kağıdı olmayan tek porsiyonluk kalıplar kullanıyorsanız, frittata ile kalıbın kenarı arasında bir bıçak gezdirmenizi öneririz. Daha kolay çıkacaktır.
Havada kızartılmış omletin kalıba yapışması nasıl önlenir?
Bunun için 3 çözüm vardır:
- Kalıp ayırıcı sprey kullanın.
- Kalıbı eritilmiş tereyağı ile iyice fırçalayın.
- Kalıbı kaplamak için pişirme kağıdı kullanın.
Bir kalıpta daha büyük bir omlet yapabilir miyim?
Elbette yapabilirsiniz. Biz tek porsiyonluk kalıplar kullandık ama siz daha büyük bir kalıp kullanabilirsiniz. Dikkatli olun çünkü pişirme süreleri değişebilir.
Omleti fritöz olmadan da hazırlayabilir miyim?
Tabii ki hazırlayabilirsiniz. Klasik makarna omleti bir kızartma tavasında hazırlanır.
