Spaghetti alla puttanesca, hızlı ve lezzetli bir ilk yemek

Name: Spaghetti alla puttanesca, hızlı ve lezzetli bir ilk yemek
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 200 g makarna (spagetti); 400 gr soyulmuş domates; 50 gr siyah zeytin; 20 gr kapari; 1 adet taze acı biber; 2 adet hamsi filetosu; 1 diş sarımsak; sızma zeytinyağı (3 yemek kaşığı); tatmak için taze maydanoz

şimdi oy verin

Ana yemekler

Çok kolay

25 min

523 Kcal

Hızlı ve lezzetli bir yemek için mükemmel bir yemek. Spaghetti alla puttanesca domates, zeytin, kapari ve hamsi ile hazırlanır: Akdeniz aromalı hafif baharatlı bir ilk yemektir ve kısa sürede hazırlanabilir (masaya getirmek yaklaşık 25 dakika). Pasta alla puttanesca 'nın kökeni Lazio ve Campania arasında tartışmalıdır, ancak kesin olan şey İtalyan mutfağının en popüler tariflerinden biri olduğudur. Eğer amatriciana, pasta alla boscaiola veya gnocchi alla sorrentina gibi geleneksel yemeklere geçerli bir alternatif istiyorsanız, Spaghetti alla puttanesca 'nın işinizi göreceğini garanti ediyoruz. Prosedürü adım adım açıklıyoruz, bu yüzden bu lezzetli İtalyan tarifi hakkında ne düşündüğünüzü yorumlarda bize yazın.

Malzemeler

200 g makarna (spagetti)
400 gr soyulmuş domates
50 gr siyah zeytin
20 gr kapari
1 adet taze acı biber
2 adet hamsi filetosu
1 diş sarımsak
sızma zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
tatmak için taze maydanoz

Malzemeler

tahta kaşık
Tencere
kızartma tavası
doğrama tahtası

Hazırlık

Hazırlama süresi15 min

Pişirme süresi10 min

Zeytinyağını bir tavaya dökün, temizlenmiş bir diş sarımsak, doğranmış taze biber, doğranmış ançüez pullarını ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 4 dakika kızartın. Hamsileri eritmek için sık sık karıştırın.
Şimdi soyulmuş domatesleri tavaya dökün ve tahta bir kaşıkla parçalayın, ardından kaparileri (önceden suyun altında durulanmış) ve ezilmiş siyah zeytinleri ekleyin. Karıştırın ve orta ateşte 10 ila 15 dakika pişmeye bırakın.
Bu arada makarnayı kaynar suda al dente pişirin (çok fazla tuzlamayın çünkü ançüez ve kapari sosa yeterince lezzet verir).
Sos hazır olduğunda, sarımsak dişini çıkarın ve tat vermesi için bir avuç kıyılmış maydanoz ekleyin
Al dente makarnayı süzün ve puttanesca sosuyla birlikte tavaya dökün, ardından her şeyi birbirine karıştırmak için hızlıca fırlatın.
Spaghetti alla puttanesca hazır