Vegan ve glütensiz çikolata parçacıklı kurabiye tarifi

Name: Vegan ve glütensiz çikolata parçacıklı kurabiye tarifi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Tr
Ingredients: 235g pirinç unu; 60g elma püresi; 60g şeker; 100g çikolata (parçalara bölünmüş veya 100g çikolata parçaları); 100g bitkisel margarin; 1 çay kaşığı kabartma tozu

şimdi oy verin

Atıştırmalıklar

Çok kolay

25 min

162 Kcal

Çay veya kahve molanıza eşlik edecek çıtır çıtır, bol çikolatalı bir kurabiyeden daha iyisi olamaz! Yapımı son derece kolay olan bu tarifi, lezzetli bir aile etkinliği için çocuklarınızla birlikte de hazırlayabilirsiniz :-) Glüten intoleransınız veya alerjiniz varsa endişelenmeyin; bu tarif glütensiz. Üstelik yumurta ve süt de içermiyor ;-) Vegan ve glütensiz bir tarif hazırlamak için 26 farklı malzemeye ihtiyacınız olmadığının kanıtı ;-)

Malzemeler

235g pirinç unu
60g elma püresi
60g şeker
100g çikolata (parçalara bölünmüş veya 100g çikolata parçaları)
100g bitkisel margarin
1 çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi15 min

Bir kapta margarini yumuşayana kadar çatalla ezin.
Şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Elma püresini ekleyin ve tekrar karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.

Hamurunuz pürüzsüz olmalıdır. Dokunduğunuzda parmağınıza yapışmıyorsa hazır demektir! Eğer çok yapışkansa biraz daha un ekleyin.

Çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın.
Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
Hamuru küçük toplar hâline getirin ve pişirme kâğıdı serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Topları çatalla ezin.

Kurabiyeleriniz pişirme sırasında yayılmayacağından, ne kadar kalın olacaklarına bu aşamada karar verin.
15 dakika pişirin ve fırından çıkar çıkmaz soğumaya bırakın.

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

FAQ ❓

Çikolata parçacıklı kurabiyelerimi nasıl daha yumuşak yapabilirim?

Daha yumuşak bir kıvam elde etmek için biraz daha elma püresi ekleyebilir veya pirinç ununun bir kısmını badem unuyla değiştirebilirsiniz.

Bu vegan tarif için hangi çikolata türü en uygundur?

Genellikle vegan olan ve kurabiyelere yoğun bir lezzet katan, kakao oranı yüksek bitter çikolatayı tercih edin.

Bitkisel margarin yerine başka bir yağ kullanabilir miyim?

Evet, hindistan cevizi yağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz; ancak bu, kurabiyelerin kıvamını ve tadını biraz değiştirebilir.

Kurabiyeleri çıtır kalmaları için nasıl saklamalıyım?

Yumuşamalarını önlemek için oda sıcaklığında, hava almayan kapalı bir kapta saklayın.

Tarife kuruyemiş veya kuru meyve ekleyebilir miyim?

Elbette! Kuruyemiş veya kuru meyve, kurabiyelere çıtır bir doku ve ekstra lezzet katar. Ancak ekleyeceğiniz malzemelere göre çikolata miktarını ayarlamayı unutmayın.