Şekersiz muzlu kek (banana bread)

Name: Şekersiz muzlu kek (banana bread)
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Tr
Ingredients: 4 muz (iyice olgunlaşmış); 150 g pirinç unu (veya buğday unu); 50 ml bitkisel süt (veya inek sütü); 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 1 çay kaşığı karbonat; Üzeri için 1/2 muz

şimdi oy verin

Tatlılar

Çok kolay

55 min

157 Kcal

Siz de tatlıların genellikle fazla şekerli olduğunu mu düşünüyorsunuz? Hiç şeker içermeyen muzlu kekimiz tam size göre! Püf noktamız mı? Tabii ki iyice olgunlaşmış muzlar! Bu tarif hem şekersiz hem de gıda israfını önlemeye yardımcı ;-) Benekli muzlarınızı atmayı düşünmüyordunuz, değil mi?! Üstelik bu tarif glutensiz ve vegan! Yazılı açıklamalarımız ve fotoğraflarımız eşliğinde adım adım yapmaya başlayalım ↓ ↓

Malzemeler

4 muz (iyice olgunlaşmış)
150 g pirinç unu (veya buğday unu)
50 ml bitkisel süt (veya inek sütü)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat

İsteğe bağlı:

Üzeri için 1/2 muz

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Pişirme süresi45 min

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
Muzları bir tabağa alıp parçalara bölün ve çatalla ezin.
Ezilmiş muzları bir karıştırma kabına alın. Bitkisel sütü, kabartma tozunu, karbonatı, zeytinyağını ve elma sirkesini ekleyip karıştırın. (Elma sirkesi karbonatı etkinleştirerek köpürmesini sağlar :-) )
Pirinç ununu azar azar ekleyip karıştırın.
Karışımı kek kalıbına dökün.
İsteğe bağlı: Yarım muzu dilimleyip kekin üzerine dizin.
Keki 180°C'de 45 dakika pişirin.
Kekinizi 180°C'de 45 dakika pişirin.
Bir bıçak batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçak temiz çıkarsa kekiniz hazır!

Bu tarifi not alın

Mükemmel! Çok güzel Güzel Orta Eh

Gözlemler

Baharat ekleme: Hamura 1 çay kaşığı tarçın veya muskat ekleyebilirsiniz.
Diğer malzemeler: Daha da lezzetli bir sonuç için hamura damla çikolata veya yaban mersini ekleyebilirsiniz :-)