Çitir sokak si̇mi̇di̇ ve güllüoğlu - 17 eylül 2013
vote now
Malzemeler
4
Hazırlık
Hazırlama süresi15 min
Pişirme süresi20 min
- Unun bir tarafına toz şeker ile mayayı, diğer tarafına da tuzu ekleyin. Ortasından kenarlara doğru yavaş yavaş karıştırarak yoğurmaya başlayın.
- Ele yapışmayacak orta sertlikte bir hamur elde edip yarım saat dinlenmesi için hamurun üzerini örterek kenara alın.
- Dinlenen hamurunuzdan yaklaşık 70 – 80 gramlık parçalar koparıp eliniz ile yuvarlayın ve hafif tezgahta uzatıp 15 dakika dinlenmeye bırakın.
- Uzatıp dinlendirdiğiniz hamurlardan bir tane alıp elinizle uzun çubuk haline getirin.
- Karşılıklı olarak ters yöne döndürüp havaya kaldırın örgü gibi sarın.
- Uçlarını birleştirip eliniz ile iyice bastırarak ezin.
Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!