Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay!

şimdi oy verin
Ana yemekler
Çok kolay
15 min
467 Kcal

Balık kroket seviyorsanız ama yağda kızartmak zorunda kalmadan daha hafif, daha gevrek bir versiyonunu istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Hava fritözü sayesinde çok az yağ ile altın sarısı ve lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz, sağlıklı ve lezzetli bir yemek için mükemmel. Taze morina filetosu (ancak dondurulmuş morina da kullanabilirsiniz) ve çıtır ekmek kırıntısı kaplamasıyla yapılan bu balık çubukları gençler ve yaşlılar için idealdir. Sadece birkaç dakika içinde hızlı bir akşam yemeği veya hızlı bir öğle yemeği hazırlayabilir, yanında garnitür veya en sevdiğiniz sosu (bu arada çok hafif yumurtasız mayonezimizi denemenizi tavsiye ederiz) kullanabilirsiniz. Bu mükemmel morina balığı çubuklarını fritöz ile nasıl hazırlayacağınızı öğrenin, tarif çok hızlı: 15 dakikada masanızda olacak!

Malzemeler

2

Malzemeler

  • Hava fritözü
  • Kesme tahtası
  • Fırın kağıdı
  • Bıçak
  • Kurutma kağıdı
  • 2 kase
  • 1 tabak

Hazırlık

Hazırlama süresi5 min
Pişirme süresi10 min
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 1Öncelikle morina filetosunun fazla nemini almak için kağıt havlu ile kurulayın (bu şekilde ekmek kırıntıları ete daha iyi yapışacaktır).
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 2Morina filetosunu aşağı yukarı aynı büyüklükte çubuklar halinde kesin.
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 3Yumurtayı bir kapta çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 4Morina parçalarını unun içinden geçirin, işlemi kolaylaştırmak için maşa kullanın.
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 5Sonra çırpılmış yumurtanın bulunduğu kaseye koyun.
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 6Son olarak, galeta unu ile eşit şekilde tüm yüzeye iyice yapıştığından emin olun (en iyisi ellerinizle yardım etmektir).
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 7Balık çubuklarını pişirme kağıdı ile kaplanmış fritöz sepetine yerleştirin ve üzerine sprey yağ sıkın. 190°'de 10 dakika pişirin ve pişmenin yarısında çevirin.
  • Fritözde balık kroket: çıtır çıtır, hafif ve hazırlaması kolay! - Hazırlık adım 8Hava fritözünde balık çubukları hazır. Bir tutam tuz ekleyin ve sıcak servis edin!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Hava fritözünde pişirilen balık çubukları ne kadar süre saklanır?

Tazeliğini korumak için hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 güne kadar saklayabilirsiniz. En iyi haliyle yeniden ısıtmak için, 180°C'de yaklaşık 4 dakika boyunca fritöze koyun, böylece taze yapılmış kadar çıtır olacaklardır.
Evet, taze balıktan hazırlandıkları sürece. En iyi sonucu elde etmek için pişirmeden önce dondurmanız tavsiye edilir, böylece dokularını ve gevrekliklerini daha iyi koruyacaklardır.
Tabii ki kullanabilirsiniz! Balığın tamamen çözülmesini bekleyin ve ekmek yapmadan önce daha gevrek ekmek kırıntıları elde etmek için kağıt havlu ile hafifçe silin.
Sert etli farklı balık türleri kullanılabilir. Morina balığının yanı sıra berlam balığı, levrek, kılıç balığı veya somon balığını denemenizi tavsiye ederiz.
Balık çubukları, fritöz cipsleri, salatalar, ızgara sebzeler veya kremalı patates püresi gibi garnitürlerle iyi gider.
Tabii ki pişirebilirsiniz. Pişirme süresi biraz daha uzundur: 200°C'de (önceden ısıtılmış fırında) 15/16 dakika.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 467Kcal
  • Karbonhidrat: 53.1g
  • Toplam yağ: 11.9g
  • Az doymuş yağ: 2g
  • Protein: 33.4g
  • Lif: 3.3g
  • Şeker: 2.1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (250g)

Pişirme ekipmanları

hava fritözü

Öznitellikler

Dondurulabilir
Buzdolabında saklama
Petitchef_TRPetitchef_TR

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: