Halveter pekmezli un helvası niğde yöresi

Hazırlık

• Yağ un, zemin karıştırmak, sert bir macun kıvamında, bu aşamada kavurma zahmetli olurdu vardır.
• Kavrulduk bu yumuşamaya başlar.
  Kavurma Devam oln kadar, sürekli krem karıştırın.
• Ampul Ocak sıcak altın izin.
• Şeker, tutarlılık katip kadar pekmez ve su tekrar pan mutfak alanı koydu.
• Başlangıçta sıcak ceviz helvası sonra emin biz çıtılıg sıcak hindistan cevizi şeker kaçar alırsak, I komplike izin.
• Veri çok net elmas veya kare hizmet için hazır olup olmadığını Helva yolu bir kaşıkla bir plaka bizi koymak.