Pırasa tepsisi

Malzemeler

• 1 kg pırasa(küçük küçük doğranmış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 500 gr un
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• tuz karabiber

Hazırlık

• Yuvarlak fırın kabını tereyağı ile yağladım
  
  pırasaları çok ince halka halka doğradım
  
  sıvı yağda orta/kısık ateşte pırasalar suyunu tamamen çekene kadar pişirdim soğumaya bıraktım
  tereyağı yoğurt ve yumurtaları mikserle çırptım
  
  un kabartma tozu tuz karabiberi ilave ettim 3 4 dakika mikserle karıştırdım
  soğumuş pırasaları ilave ettim spatula ile karıştırdım
  
  malzemeyi fırın kabına döktüm spatula ile üstünü düzelttim
  
  180 derece fırında 50 dakika üstü kızarana kadar pişirdim ( soğuk fırına konulacak)
  kare dilimleyerek ılık servis ettim

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları