Japon usulü çıtır lahana salatası

şimdi oy verin
Girişler
Çok kolay
4 saat
129 Kcal

Japon mutfağını sevenler lahana salatasını mutlaka tanır! Başlangıç olarak servis edilen bu salata, menüye çıtır bir başlangıç yapmanızı sağlar. Bu kez evde hazırlayın! Yapımı çok kolay; tüm püf noktası sosunda. Aşağıdaki adım adım tarifimizi izleyin ↓

Malzemeler

4

Hazırlık

  • Japon usulü çıtır lahana salatası - Hazırlık adım 1Çeyrek lahanayı ince şeritler halinde kesin. Sirkeyi şekerle karıştırın.
  • Japon usulü çıtır lahana salatası - Hazırlık adım 2Şeker eridiğinde, bu karışımı doğranmış lahananın üzerine dökün ve ellerinizle iyice karıştırın. Ara sıra karıştırarak buzdolabında 4 saat bekletin.
  • Japon usulü çıtır lahana salatası - Hazırlık adım 3Lahanayı süzün ve mümkün olduğunca fazla sıvıyı çıkarmak için iyice sıkın.
  • Japon usulü çıtır lahana salatası - Hazırlık adım 4Balık sosunu (nuoc-mâm), soya sosunu ve yağı ekleyin. Kavrulmuş susamı ilave edip iyice karıştırın.
  • Japon usulü çıtır lahana salatası - Hazırlık adım 5İşte Japon usulü lahana salatanız hazır!

Bu tarifi not alın

FAQ ❓

Japon usulü lahana salatası nasıl daha çıtır olur?

Daha çıtır bir doku elde etmek için lahanayı marine ettikten sonra iyice süzdüğünüzden ve taze, diri bir lahana kullandığınızdan emin olun.
Lahana, C ve K vitaminlerinin yanı sıra lif bakımından da zengindir; bu nedenle sağlıklı ve besleyici bir başlangıç için harika bir seçenektir.
Evet, elma sirkesi veya beyaz sirke kullanabilirsiniz; ancak bu, salatanın tadını biraz değiştirebilir.
Bu salata, lahananın taze ve çıtır yemeklerde sıkça kullanıldığı Japon mutfağından ilham alır ve yemeklere hafiflik katar.
Buzdolabında 2 güne kadar saklanabilir; ancak çıtır dokusunun tadını çıkarmak için kısa sürede tüketilmesi tercih edilir.

Beslenme

1 porsiyon için / 100 g için
Kalori: 129Kcal
  • Karbonhidrat: 10.5g
  • Toplam yağ: 7.9g
  • Az doymuş yağ: 0.9g
  • Protein: 2g
  • Lif: 2.4g
  • Şeker: 10.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
beslenme bilgileri 1 porsiyon için (152g)
Petitchef_TRPetitchef_TR

Benzer tarifler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları

Yorumlar

Bu tarifi not alın: