Japon mutfağı

Malzemeler: 1/4 lahana 15 cl pirinç sirkesi 30 g esmer şeker 1 yemek kaşığı. nuoc nam 1 çay kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı. nötr yağ (ayçiçeği, üzüm...

Malzemeler: 250 g krem peynir (Philadelphia tipi) 125 g şeker 50 g un 20 g mısır unu 90 ml süt 40 g tereyağı 5 yumurta bir tutam tuz 1/2 çay kaşığı sıvı...

Malzemeler: Suşi pirinci için : 400 g yuvarlak pirinç Su (nişastayı çıkarmak için) 70 cl su (pişirmek için) Sirke hazırlığı için : 7 cl pirinç sirkesi 8 g tuz...

Malzemeler: Karidesler: 1 çay kaşığı susam yağı 4 karides (+/-) Sos: 1,5 yemek kaşığı soya sosu 1 (büyük) yemek kaşığı yer fıstığı püresi 1/2 diş sarımsak 1...

Malzemeler: Pirinç: Su (pirinci yıkamak için) 200 g suşi pirinci 220 ml su 1 yemek kaşığı susam (siyah-beyaz veya altın rengi) 1 nori deniz yosunu Doldurma 70...

Malzemeler: 1 temizlenmiş uskumru filetosu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 çay kaşığı mirin 1 çay kaşığı kızarmış susam yağı 1 çay kaşığı bal Üst malzemeler: hafif...

Malzemeler: Hamur: 240 ml su 115 g tereyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz 170 g un 1 çay kaşığı vanilya özütü 3 yumurta Kaplama:...

Malzemeler: 4 dilim kabuksuz sandviç ekmeği 3 yumurta (haşlanmış) 2 yemek kaşığı Japon mayonezi (Kewpie burada) 1 yemek kaşığı süt 1 tutam tuz 1 tutam şeker 1...

Malzemeler: 200 g suşi pirinci (yuvarlak pirinç) 210 ml su 25 ml pirinç sirkesi 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker

Malzemeler: 6 dilim sandviç ekmeği (taze veya bayat)

Malzemeler: 80g yapışkan pirinç unu 70g beyaz şeker 30g mısır nişastası 160g fıstık ezmesi 14cl su

Malzemeler: Patlıcan kızartması: 1 patlıcan 1 çay kaşığı zeytinyağı Ekmek kırıntıları 30 g un (+/-) 1 yumurta tuz Biber 30 g panko ekmek kırıntısı (+/-) Yağ...

Malzemeler: 1/2 avokado 1/2 domates 1/2 kırmızı soğan 1/4 mango Zencefil (yarım sarımsak büyüklüğünde bir parça) 100 g konserve midye (1 kutu) 1/2 misket...