Japon salatalık turşusu salatası

Name: Japon salatalık turşusu salatası
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tr
Ingredients: 1 bütün salatalık (organik); 2 çay kaşığı şeker; 1 büyük çay kaşığı iri tuz; 3 yemek kaşığı pirinç sirkesi; 1 yemek kaşığı soya sosu; 2 çay kaşığı susam tohumu

şimdi oy verin

Girişler

Çok kolay

30 min

72 Kcal

Yaz yemekleriniz için taze ve lezzetli bir seçenek olan Japon usulü salatalık turşusu tarifimizi keşfedin! Hazırlaması kolay olan bu salata, çıtır salatalıkları pirinç sirkesi, şeker ve soya sosundan yapılan hassas bir marine ile birleştiriyor. Barbeküler, piknikler veya sadece başlangıç olarak mükemmel olan bu salata Ptitchef'te bizim favorimiz :-)

Malzemeler

1 bütün salatalık (organik)
2 çay kaşığı şeker
1 büyük çay kaşığı iri tuz
3 yemek kaşığı pirinç sirkesi
1 yemek kaşığı soya sosu
2 çay kaşığı susam tohumu

Malzemeler

1 mandolin / soyucu / bıçak + tahta
elek

Hazırlık

Hazırlama süresi10 min

Bekleme süresi20 min

Salatalığı yıkayın ve ardından bir mandolin kullanarak kesin. Salatalığı ince kesmek için bir bıçak da kullanabilirsiniz.

*Eğer organik değilse, soyun.
Kaba tuz, şeker, pirinç sirkesi ve soya sosunu karıştırın.
Salatalık dilimlerini ekleyin ve ellerinizle karıştırarak önceki karışımı eşit şekilde yayın.
Buzdolabında 20 dakika bekletin. Salatalıkları süzün: bir kevgire koyun ve mümkün olduğunca fazla sıvısını sıkın.
Sıkıştırılmış salatalıkları bir servis kasesine koyun ve üzerine susam serpin! Soğutulmuş olarak servis edin!