500 g 30 dakika dinlendirelim sarın, sizin kase Yagura macunu, 1 yumurta ile un elemek tuz koymak, ve su macunu ekleyerek güçlü sağlamak, nemli bir bezle dikkatlice özleştirelim.sonr yapıştırın.
Dinl biz içinde hamur 3-4 cm kareler açtı, açık, kalın düz bir yüzeye 2- 3 mm serpilir un hamur takip edildi.
Bizim hamuru keselim.kar için hazırlanıyor. Birlikte güzel yapıştıralım.geniş su tencereye kare ucunu koyun.
Kaynatal tuz koymak, kaynar suda mantı dikkatli ve yavaş ekleyelim.piş kevgir yoğurt ile üst plakaya sonra bizim yardım almak.
Yapalım.afiyet kırmızı biber yağı ile servis yapın.
= 
