Oruk nasıl yapılır oruk tarifi

Malzemeler

• 1 kg yağsız
• sinirsiz parça et
• 1 kg ince çekilmiş bulgur
• 2 başsoğan orta büyüklükte
• 2 su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı kırmızıpul biber
• 2 çaykaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 yemekkaşığı un

İç malzemesi :

• 800 g kıyma
• 4 orta boy soğan
• 1,5 su bardağı yağ
• 2 çaykaşığı tuz 1 demet maydanoz
• 1 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1 subardağı çam fıstığı
• 2 çay kaşığı yenibahar
• 1çay kaşığı karabiber

Hazırlık

• Bu sonuçlar, su ile ıslatılmış 1 saatlik inkübasyon ile yıkanır. Bulgur, soğan, tuz, karabiber ve kimyon ile bir kıyma makinesi iki kez ateş. Köftelik et, et fabrikasında içinde emülsiyon haline getirilmektedir.
• Çekilenmalz standartları iyice yavaş yavaş et kıyma un koyun yoğurl.
• Parmak kırık yüksek yumurta büyüklüğünde parçalara yardımı ile hazırlanan mekik şekli verilen, ince desenli çekti.
• Daha önce burada içinde hazırlanmış doğranmış ağzı kapalı dolu. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. ÖRÜK yağ sıcak fırının üst kısmına uygulanır. Sıcak bir kez hizmet pişmiş.
• İnşaat :
  Ateşe yerleştirilir, derin bir tavada yerleştirilir KIYMA; Su ve rezervasyonlarında koyar kadar karıştırın.
• Sonra, ince doğranmış soğan, tuz ve yağ kıyma eklenir. Sararınca düşük ısı soğan kalmayıncaya kadar.
• Kıyılmış maydanoz, baharat ve kuruyemiş karışık olduğunda ocaktan alın.

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları