Airfryer’da lavaş kebap şişleri: tortillayla kolay tarif

Malzemeler

• 6 büyük tortilla (veya 7 orta boy tortilla)
• 1 soğan
• 1/2 dolmalık biber
• 1 diş sarımsak
• 30 g maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 500 g dana kıyma
• 1 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Malzemeler

• Mutfak robotu veya doğrayıcı
• 15 cm'lik orta boy şişler
• Yağlı kâğıt
• Bıçak
• Kesme tahtası
• Airfryer

Hazırlık

• Dolmalık biberi yıkayın. Soğanı ve sarımsağı soyup iri parçalar halinde doğrayın. Maydanoz yapraklarını saplarından ayırın.
  Hepsini mutfak robotuna alın. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin.
• Malzemeleri iri parçalar kalacak şekilde çekin.
  
• Hazırladığınız karışımı dana kıymayla karıştırın.
• Tortillaların kenarlarını keserek kare şekli verin.
  
• Harçtan bir tortillanın tüm yüzeyine eşit şekilde yayın. Üzerine başka bir tortilla koyup işlemi tekrarlayın.
• En üst katı, iç harç sürmeden bir tortilla ile kapatın.
  
• İç harçlı tortilla katmanlarını 3 eşit şerit halinde kesin.
• Şeritleri, katmanları yukarı bakacak şekilde yan çevirin ve enlemesine ikiye kesin.
  
• İki şişi aynı katlı tortilla parçasına batırın, ardından ortadan keserek 2 şiş elde edin. Diğer parçalar için de aynı işlemi tekrarlayın.
• Airfryer’da 200°C’de her bir yüzünü 4 dakika pişirin. Gerekirse pişirme süresini ayarlayın.
  İsterseniz şişlerin üzerini yağ spreyiyle hafifçe yağlayabilirsiniz; ancak bu adım isteğe bağlıdır.
  
• İşte hazır!
  Yoğurt sosuyla servis edin: 1 kâse sade yoğurdu limon suyu, tuz, karabiber ve maydanozla karıştırın!

Pişirme ekipmanları

Öznitellikler

Sorular

Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları