Gül şeklinde sevimli bezeler

Name: Gül şeklinde sevimli bezeler
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Tr
Ingredients: 5 yumurta akı; 230 g şeker; Gıda boyası (pembe ve yeşil)

şimdi oy verin

Tatlılar

Kolay

1 h 20 m

49 Kcal

İşte göz alıcı bir tarif! Gül şeklindeki bu zarif bezeler, davet sofralarına veya doğum günü pastalarınıza şık bir dokunuş katmak için birebir. Hafif ve pofuduk dokularıyla ağızda eriyen bu bezeler, herkesi kendine hayran bırakacak :-)

Malzemeler

5 yumurta akı
230 g şeker
Gıda boyası (pembe ve yeşil)

Malzemeler

Mutfak robotu veya elektrikli mikser
Fırın
Yıldız uçlu krema sıkma ucu
Krema sıkma torbası (veya dondurucu poşeti)

Hazırlık

Hazırlama süresi20 min

Pişirme süresi1 saat

Yumurta aklarını mutfak robotunun haznesine alın ve orta hızda çırpmaya başlayın.
Yumurta akları hafifçe köpürmeye başlayınca şekeri üç seferde ekleyin. Her eklemeden sonra mutfak robotunun hızını artırın.
Şekerin tamamı karıştıktan sonra mutfak robotunu en yüksek hızda yaklaşık 5 dakika çalıştırın. Beze pürüzsüz ve kremsi olmalı, çırpıcıyı kaldırdığınızda kuş gagası şeklinde bir tepe oluşturmalıdır.
Beze hazır olduğunda 3-4 yemek kaşığı kadarını küçük bir kâseye ayırın. Bezenin büyük kısmını pembe, küçük kısmını ise yeşil renge boyayın.
Pembe karışımı yıldız uç takılmış bir krema sıkma torbasına doldurun.
Yeşil karışımı başka bir krema sıkma torbasına doldurun.
Fırın tepsisinde, salyangoz kabuğu gibi içten dışa doğru daireler sıkarak güller oluşturun.
Ardından yeşil karışımla güllerin çevresine küçük yapraklar sıkın. Yaprakları güllere iyice bitişik olacak şekilde oluşturun.
Önceden ısıtılmış 100 °C fırında 1 saat 20 dakika pişirin.
İşte gül şeklindeki bezeleriniz hazır! Afiyet olsun!