Yeşil pestolu örgülü ekmek ruloları
Yapması kolay ve moral için harika bir ev yapımı tarif :D Yeşil pesto ile tatlandırılmış bu örgü ruloları yapmak için adım adım talimatları izleyin! Her şey adım adım talimatlarımızda açıklanmış, fotoğraflarla gösterilmiş ve videoda detaylandırılmıştır. Bu güzel kreasyonlar yemeğiniz boyunca size tatlı ve lezzetli bir şekilde eşlik edecek :-)
Malzemeler
Malzemeler
- Oklava
- Yoğurma teknesi
Hazırlık
Un ve tuzu mutfak robotuna koyun. Bir çukur oluşturun ve ufalanmış mayayı içine yerleştirin (tuzla temas etmemesine dikkat edin). Parmesan, zeytinyağı ve suyu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika yoğurun.
Top haline getirin ve oda sıcaklığında bir saat dinlenmeye bırakın.
Hamuru iki parçaya bölün. Hamuru unlanmış bir çalışma yüzeyinde açın, ardından pestoyu tüm yüzeye yayın.
Hamuru top haline getirin ve uzatmak için esnetin. Uzunlamasına ikiye kesin.
İki ipi uzunlamasına birlikte bükün.
Kıvrımları salyangoz gibi kendi etrafında sarın, ardından pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
Her iki somunu da 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Somunların üzerine zeytinyağı sürün ve 180°C'de 30 dakika pişirin.
Her şey hazır!
Gözlemler
Bu tarifte kullanılan yeşil pestonun kökeni nedir?
Yeşil pesto, Liguria bölgesine ait geleneksel bir İtalyan sosudur ve ağırlıklı olarak fesleğen, sarımsak, çam fıstığı, parmesan ve zeytinyağı ile yapılır.
Unu glütensiz bir alternatifle değiştirebilir miyim?
Evet, pirinç unu veya glutensiz un karışımı gibi glutensiz un kullanabilirsiniz, ancak bu ruloların dokusunu etkileyebilir.
Lezzeti çeşitlendirmek için pestoya başka hangi malzemeler eklenebilir?
Pestoya farklı bir dokunuş katmak ve ekmeklerin tadını zenginleştirmek için fındık, güneşte kurutulmuş domates ve hatta ıspanak ekleyebilirsiniz.
Yeşil pestolu ekmek rulolarını nasıl saklamalıyım?
Ruloları hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında daha uzun süre saklayabilirsiniz.
Hamuru önceden hazırlamak mümkün mü?
Evet, hamuru önceden hazırlayabilir ve şekillendirmeden ve pişirmeden önce 24 saat buzdolabında bekletebilirsiniz, bu da tatları yoğunlaştırabilir.
Beslenme
- Karbonhidrat: 45g
- Toplam yağ: 14.4g
- Az doymuş yağ: 2.1g
- Protein: 9g
- Lif: 2.8g
- Şeker: 2.3g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Pişirme ekipmanları
Öznitellikler
Petitchef_TR
Bu tarifi not alın