Las gachas, yeşil anason ve tarçınlı endülüs kreması
şimdi oy verin
Las gachas tipik bir İspanyol tarifidir. Geleneksel olarak Azizler Günü'nde yenen bu tarifi yılın herhangi bir zamanında deneyerek kendinizi şımartabilirsiniz ;-)
Malzemeler
2
Hazırlık
Sütü, çubuk tarçını ve limon kabuğunu kaynatın. Demlenmeye bırakın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve yeşil anasonu birkaç dakika kavurun.
Unu ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra biraz demlenmiş süt ekleyin.
Karıştırın ve koyulaştırın, ardından her seferinde karıştırarak sütü azar azar ekleyin. Topaklar oluşursa blenderda karıştırın.
Tüm süt eklendikten sonra şekeri ekleyin. Karıştırın ve ocaktan alın.
Ekmekleri parçalara ayırın ve kızgın zeytinyağında kızartın.
Krutonları kremanın üzerine dizin ve üzerine tarçın serpin.
Ve şimdi gachas'ınız hazır!
Gözlemler
Tatlı mı tuzlu mu? Bu yemek İspanya'da geleneksel olarak tuzludur (chorizo veya siyah puding eşliğinde) ancak Endülüs'te daha çok tatlı olarak sunulur.
Artık topak yok! Her ne pahasına olursa olsun bir çırpma teli kullanın ve topakların kısa sürede kaybolduğunu göreceksiniz!
Petitchef_TR Sorular
Üyelerin bu tarife ilişkin fotoğrafları
Yorumlar
Bu tarifi not alın:
Henüz yorum yok!