Bu tarifle hazır eriştelerinizi dönüştürün!
Erişteyi hazır seviyorsunuz ama her seferinde aynı şekilde yemekten sıkıldınız mı? Sade eriştelerinizi kısa sürede lezzetli, hızlı, ekonomik ve doyurucu bir yemeğe dönüştüren bu tarifi çok seveceksiniz ;-) Tatsız hazır eriştelere son vermek için adımları izleyin:
Bu tarif neden favori erişte tarifiniz olacak ;-)
Hazır erişteler genellikle hızlı ama biraz sıkıcı bir yemek olarak görülür... Ancak birkaç ek malzemeyle onları gerçek bir ziyafete dönüştürebilirsiniz! İyice pişmiş eriştelerin sulu etle karıştırıldığını ve mantarlarla servis edildiğini hayal edin. Tüm bunlara soya sosunun tuzluluğunu, balın tatlılığını ve gochujang'ın verdiği hafif acılığı bir araya getiren lezzetli bir sos eşlik ediyor!
Tarif için malzemeler (ve alternatifler)
Bu tarif için ihtiyacınız olanlar:
- Hazır erişte: Klasik bir paket yeterli olacaktır, ancak soba veya pirinç eriştesini de deneyebilirsiniz!
- Kıyma: Dondurulmuş ya da taze, seçim sizin. İsterseniz tavuk, marine edilmiş tofu ya da karides kullanarak da çeşitlendirebilirsiniz.
- Mantar: Kahverengi shimeji mantarları harika olur, ancak shiitake veya kültür mantarı da kullanabilirsiniz.
- Sos: Damak tadınızı uyandıracak soya sosu, mirin, bal, sarımsak ve gochujang karışımı!
Tarif adımları :
- 1 - Biraz susam yağı eklediğiniz kızgın tavada dana etini kavurun. Bu sırada sebzeleri (yeşil soğan ve mantarları) doğrayın.
- 2 - Sosu hazırlayın: Susam tohumlarını, soya sosunu, mirini (veya yemeklik sake), balı (veya esmer şekeri), ezilmiş sarımsağı ve gochujang'ı (veya sriracha'yı) karıştırın.
- 3 - Erişteleri hazırlayın: Dana eti pişerken erişteleri pakette belirtildiği gibi suda haşlayın. Uzun süre başında beklemenize gerek yok; hava geçirmez bir kapta üç dakika bekletmeniz yeterli, hazır!
- 4 - Mantarları ekleyin: Et kahverengileşmeye başladığında mantarları ekleyin ve aromaları içine çekmeleri için pişirin.
- 5 - Her şeyi karıştırın: Erişteleri süzün; et, mantar ve sosla karıştırın. Lezzetlerin iyice harmanlanması için birkaç dakika kavurun.
- 6 - Son dokunuşu yapın: Bir kâsede veya çukur bir tabakta servis edin ve üzerine biraz susam ile yeşil soğan ekleyin!
İpuçları ve tavsiyeler
- Dana eti sevmiyor musunuz? En az onun kadar lezzetli, etsiz bir alternatif için yerine tavuk, tofu ya da poşe yumurta kullanabilirsiniz!
- Daha fazla sebze mi istiyorsunuz? Daha sağlıklı ve renkli bir yemek için biber, kabak veya ıspanak ekleyin.
- Daha doyurucu bir yemek için: Örneğin miso çorbası veya küçük bir Japon usulü salatalık salatası ile servis edin!
Tarif detayları burada:
Hazırlık aşamalarının tüm fotoğraflarına buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz ⭣⭣
Adèle Peyches
Yorumlar